tg/rsc delegeret/20051 Globaliseringen Handlen stiger mere end produktionen Kilde: WTO

tg/rsc delegeret/ Tons KyllingOksekødSvinekød Udviklingen i Brasiliens eksport til EU Nye udfordringer Kilde: Landbrugsraadet

tg/rsc delegeret/ LandbrugFødevare- industrien IndustrienEngros- handel Jern og metal I altDetail- handel Offentlige tjenester Finans og forsikring Byggeriet Vækst siden 1990 Produktivitetsudviklingen (2004) Styrkeposition Kilde: Landbrugsraadet

tg/rsc delegeret/ DanmarkTysklandSpanienFrankrig Sverige FinlandUSABrasilienNew Zealand AustralienCanada Årlig stigning i pct Kilde: ILO Produktivitet i landbruget i.f.t. udlandet Styrkeposition

tg/rsc delegeret/20055 Landbrugets samlede investeringer

tg/rsc delegeret/20056 Lønudviklingen i Danmark og udlandet

tg/rsc delegeret/20057 Udflagning af arbejdskrafttung industri KødindustrienTextilindustrien Stærk binding til landbrugsproduktion Ingen reel binding til landbrugsproduktionen Relativt høje fragtomkostninger Lave fragtomkostninger Begrænset holdbarhedUbegrænset holdbarhed Store veterinære barrierer afhængig af afsendelsesland Ingen veterinære barrierer “Forenet produktion” af produkter til hvert sit marked (grisens mange enkeltdele) Produktionen kan specialiseres fuldt ud Meget stærk offentlig regulering Begrænset offentlig regulering Løntung

tg/rsc delegeret/20058 Strukturudvikling/opkøb Smithfield Svineproduktion/slagt- ning/forædling i USA Slagtning/forædling i Spanien Forædling i UK Forædling i Frankrig Forædling i Polen VionDanske slagterier Tyske/hollandske slagterier Slagtning/ forædling i Holland Opskæring/forædling i Tyskland Slagteri/forædling i UK Slagteri/forædling i Polen

tg/rsc delegeret/20059 Verdens største detailhandelskæder 2004

tg/rsc delegeret/ Timeomkostninger - Kr. pr. time

tg/rsc delegeret/ Produktionsomkostninger Kr. pr. kg slagtekrop 2004

tg/rsc delegeret/ Levendefødte grise pr. kuld

tg/rsc delegeret/ Samfundets krav til svinesektoren Miljørigtig produktion God dyrevelfærd Høj fødevaresikkerhed Konkurrencedygtige priser for forbrugerne

tg/rsc delegeret/ Konkurrenceparametre - miljø DanmarkCanada USA Brasilien = bedste konkurrenceevne Gylle- og lugthåndtering ”Danmark har høje omkostninger på grund af en meget restriktiv lovgivning i relation til både gylle og lugt. Danmark har et lille landbrugsareal, som er en begrænsende faktor for udvidelse af produktionen.”

tg/rsc delegeret/ Miljøindsats Kvælstof Fosfor NH 3 -fordampning

tg/rsc delegeret/ Stalde til slagtesvin kg Udvikling i NH 3 -fordampning – mulig reduktion 1980’erne: - fuldspaltegulv delvis spaltegulv Ammoniakfordampning StaldtypeÅr Kg N/DEReduktion Stald fra 1985, fuldspaltegulv [ % Ammoniakfordampning StaldtypeÅr Kg N/DEReduktion Stald fra 1985, fuldspaltegulv Delvis spaltegulv (god drift) %

tg/rsc delegeret/ Miljøindsats Hvad har vi? Hvad vil vi? Effekt: Dynamisk udvikling Balance med natur og miljø/faldende dyreenheder Siden 1985: Femdoblet udnyttelsen af svinegødningen Udskillelse af kvælstof/ slagtesvin er reduceret med over 30% Ammoniakfordampning faldet med 22% Udledning af fosfor/ha reduceret med næsten 30% N-reduktion på 44% P-reduktion på 25% Reduktion af ammoniak fordampning med over 40% Reduktion af lugtgener

tg/rsc delegeret/ N-udvaskningen og dyreenheder

tg/rsc delegeret/ Forventet udvikling i husdyrholdet

tg/rsc delegeret/ Miljøpolitik Fokus på folkesundhed frem for marginale forbedringer i naturen Amterne fører slingrekurs på tyndt fagligt grundlag Håb i forbindelse med Kommunalreformen Klare regler tak ! Ny miljøgodkendelsesordning over 75 DE

tg/rsc delegeret/ Miljøregulering må ikke bremse udviklingen Landsudvalgets krav: –En VVM-godkendelse må højst tage ét år –Det kumulative princip (Fleksibilitet i flytninger af dyreenheder) –Udflytningsmuligheder skal styrkes –1 Dyreenhed = 100 kg N ab lager (Mulighed for egne tal og 3 års gennemsnit) Investeringer i nye stalde er til gavn for miljøet

tg/rsc delegeret/ Konkurrenceparametre - dyrevelfærd DanmarkCanada USA Brasilien = bedste konkurrenceevne ”Danmark er nummer 1 i kategorien dyrevelfærd, på grund af Danmarks evne til at udnytte sin dyre- velfærdsstatus til at få markedsadgang. Danmark er i stand til at imødekomme behovet hos de kunder, som ønsker specifikke dyrevelfærdskrav.”

tg/rsc delegeret/ Dyrevelfærd Hvad har vi? Hvad vil vi? Nye staldsystemer Fortsætte kampagner Ensartet vurdering og ensartet udmelding ved kontrol af dyrevelfærd Effekt: Foretrukne importør Sikret konkurrenceevne 60% løsgående søer Overbrusningsanlæg Kampagne for dyrevelfærd

tg/rsc delegeret/ Dyreenheder må ikke være en begrænsende faktor Stordriftsfordele op til 750 DE Grænser på 250 DE og 500 DE skal væk Soholdet favoriseres

tg/rsc delegeret/ Investering, mio. kr. 3,7 medarb. 3,3 medarb. 2,2 medarb. Ejerkrav – nuværende regler

tg/rsc delegeret/ Lempede ejerkrav – forslag Dansk Landbrug Ejerkrav: 25 pct. af første 120 DE, 50 pct. af resten Investering, mio. kr. 3,7 medarb. 3,3 medarb. 2,2 medarb.

tg/rsc delegeret/ Investering i bedrift (Pris på jord: kr. pr. ha) Antal søer Antal smågrise Antal slagtesvin Antal DE Harmonikrav Ejerkrav nu Ejerkrav forslag DL Investering: Stald + besætning Jord (nuværende krav) Jord (forslag DL) Bemanding á t 21, ,2 20, , , ,2 Samlet investering: Nuværende ejerkrav, mio. Nyt ejerkrav (forslag DL), mio. 33,2 31,2 35,7 32,

tg/rsc delegeret/ Overimplementering af EU-direktiver Underimplementering i andre EU-lande: Dyrevelfærd Transportforordning Antibiotika og dyrlægebesøg EU nitratdirektiv Vandrammedirektiv Nej til dansk enegang

tg/rsc delegeret/ pct. Mælkeindvejning Smørproduktion Osteproduktion Svineslagtninger Kvægslagtninger Ægproduktion Salg af pelsdyrskind Markfrøproduktion Salg af grønsager og frugt Kartoffelmel Grovvarer Andelsselskabernes markedsandele (2004)

tg/rsc delegeret/ Beskæftigelse 2003

tg/rsc delegeret/ Eksport 2003 – mia. kr.

tg/rsc delegeret/ Omsætning ( mia. kr.) i fødevaresektoren 2003

tg/rsc delegeret/ Fødevaresektoren et samfundsmæssigt ressourceområde Fødevaresektoren: Største sektor når det gælder omsætning Næststørste når det gælder beskæftigelse og eksport Har store berøringsflader til andre industrier Globaliseringsrådet bør sætte fokus på fødevaresektoren

tg/rsc delegeret/ Udenlandske afdelinger – 1 - evne til at samarbejde på kundebehov G12 – dec ====== Tulip Ltd. (UK) I alt i udlandet DC: 101 salgs- og produktionsafdelinger Tican: 4 salgs- og produktionssteder = Meat Systems = = TiCan

tg/rsc delegeret/ Udenlandske afdelinger – 2 evnen til at samarbejde på kundebehov G11 – dec ====== = Meat Systems =

tg/rsc delegeret/ Fødevaresektoren om 10 år Stadigvæk andelsbaseret Færre og større anlæg En større del af indtjeningen til landmanden stammer fra forædling i udlandet Virksomhederne vil indgå grænseoverskridende alliancer Mere højteknologiske virksomheder end i dag Det samlede agroindustrielle kompleks er blevet udvidet med flere spillere og et samlet større eksportpotentiale

tg/rsc delegeret/ Hvorfor har den danske svinesektor succes ? Canadisk undersøgelse siger: Det er naturstridigt, at den danske svinesektor har den position på verdensmarkedet, som Danmark reelt har – det skyldes: Den vertikale integration Danmark bruger mere på forskning og udvikling end andre lande

tg/rsc delegeret/ Hvorfor F&U?

tg/rsc delegeret/ Jordbrugs- og fødevareforskning DFU RISØ DJF FØI LMC DMU MAPP DFVF Forarbejd- ning Primær- produktion Grund- forskning Myndigheds- beredskab KVL SFI