Perspektiver for husdyrproduktion i Danmark

Præsentationer af emnet: "Perspektiver for husdyrproduktion i Danmark"— Præsentationens transcript:

1 Perspektiver for husdyrproduktion i Danmark
Direktør Preben Mikkelsen Dansk Kvæg Dansk Kvæg

2 Antal landbrugsbedrifter - halveret på otte år
1995 2002 2003 Kvæg i alt 30.000 12.511 11.709 Malkekvæg 15.960 8.910 7.400 Svin 21.000 7.714 7.153 Høner 9.000 384 361 Slagtekyllinger 800 1.778 1.802 Pelsdyr 3.000 11.655 11.844 I alt 79.760 42.952 40.269 Dansk Kvæg

3 Dansk Landbrugs prognose for udviklingen fra 2001-2015
Kvægsektoren Mælkeproduktion: + 1,5% Oksekødsproduktion: - 30% Antal malkekøer: Antal ammekøer: Større konkurrence om jord og produktions-rettigheder Andre Svineproduktion: + 20% Antal svin: Landbrugsareal: - 7% Dansk Kvæg

4 Fremtidsudsigter Verdensmarkedet Investeringer Prisudviklingen
Kvoter i fremtiden Udfordringer Logistik Rådgivning Dansk Kvæg

5 Verden åbner sig Verdenshandelen liberaliseres
– eksportstøtte afvikles, toldmure fjernes EU-markedet åbnes for Oceanien, Brasilien,.. Kvoter kan ikke styre prisdannelsen i fremtiden Globalisering og discountbølgen presser prisen Dansk Kvæg

6 Landbrugets samlede investeringer
Mia. kroner 1999 2003 Avlsbygninger 1,9 2,9 3,9 Inventar m.v. 3,4 4,0 4,3 Grundforbedringer 0,1 I alt 5,4 7,0 8,3 Dansk Kvæg

7 Investeringer i kvægbruget
Nybyggede kostalde cirka 240 i 2003 cirka 190 i 2004 – men til ligeså mange dyr Investeringerne forventes at fortsætte i samme takt i 2005 med 140 nye kostalde, der er endnu større Investeringerne samler sig desuden om: ungdyrstalde malkecentre foderlagre kvote og jord AMS breder sig – 102 besætninger alene i 2003 Dansk Kvæg Kilde: Byggeri og Teknik

8 Markedet og konjunkturer vil bestemme mælkeprisen
Fra stabilitet Til fluktuation Dansk Kvæg

9 Kvægbrugets dilemmaer 1:
Fri prisdannelse og kvoter på én gang Dansk Kvæg

10 Højere produktivitet og kvæg- og svinesektoren
Modtræk: Højere produktivitet og højere produktion Ekspansion i både kvæg- og svinesektoren Dansk Kvæg

11 Kan vi producere 6 mia. kg mælk ?
Stærke virksomheder Gode forhold for mælkeproduktion i DK Dygtige mælkeproducenter Har betalt strukturomkostningerne JA Dansk Kvæg

12 Udfordringer Miljø – næringsstoffer, lugt
Accept i befolkningen – omdømme Dyrevelfærd og –sundhed Fra håndværker til leder Kvalitetsstyring Logistik Dansk Kvæg

13 Logistik Årlig transport til fra kvægbrug med 200 køer:
2.100 tons mælk 5.000 tons gylle 2.100 tons grovfoder 500 tons kraftfoder 150 dyr til slagteri, slagtekalveproducent, DAKA og meget mere Dansk Kvæg

14 Rådgivning Kunden og familien i centrum Sammenhængende rådgivning
Optimering af rådgivningssystemet KLAR STRATEGI NU Dansk Kvæg bakker op Dansk Kvæg

15 Kvægbrugets dilemmaer 2:
Kunder / forbrugere Billigere fødevarer Vælgere / politikere Dyrevelfærd Miljø Sikkerhed Etik Kvægbrug Dansk Kvæg

16 Fremtiden er fuld af spændende udfordringer for erhvervet
Krav til mejeri og slagteri Globale udviklings-tendenser (mælk og oksekød) Krav til leverandører Landbruget 2015 Krav til rådgivningen Politiske rammer  Danmark  EU  WTO II Forskning og teknologiudvikling Krav til producenterne Dansk Kvæg