butiksindretning afsætning
Elementer i Butiksindretning I den daglige drift skal du iagttage kunderne og salget og tilpasse indretningen i butikken. Store Management: Indretning af salgsarealet, kundernes rute gennem butikken, og varegruppernes placering. Space Management: Varens placering på hylderne. Butiksmiljø: Hvordan bliver kunderne påvirket af omgivelserne? Afsætning, EUD/EUX, F-C
Store management Butiksspejl – Butikkens layout planlægges vha. et butiksspejl, der illustrerer butikken set fra oven. Vareplacering Kravvarer: De varer, kunderne oftest køber, placeres i bunden eller hjørnet af butikken ABC-varer: A-varer står for 80 % af omsætningen, B-varer for 15 % og C-varer for 5% 80/20-reglen: Ca. 20% af varerne står for 80% af omsætningen Øvrige overvejelser – hensyn til varen og tidsforbrug, samlede varegrupper, årstider og traditioner, sociale forhold, rengøring og hygiejne Afsætning, EUD/EUX, F-C
Space management Formålet – udnytte alle hyldecentimeter, sælge varen, analysere indtjeningen, vise de rigtige varer, kunden kan købe varen Øjen- og ta’højde – er de bedste salgspladser Teknologisk hjælp – det er en stor opgave at finde frem til, hvordan hyldelayoutet skal være Hyldernes højde, dybde og bredde Varernes højde, dybde og bredde Varernes bruttoavance og omsætning pr. stk. Farverne Kundestrøm Vægt og varegrupper Afsætning, EUD/EUX, F-C
Butiksmiljø Forhold der påvirker butiksmiljøet: Facade – fx farver, skilte, udstillede varer, butiksvinduer Lyd – fx musik, maskiner, bip fra kasseapparatet, ekko, trin på gulvet Dufte – fx lugten af elektronik, mad, ny bil, tøj, parfume, kaffe Temperatur – fx er det behageligt? Aircondition er godt om sommeren Inventaret – fx er det nyt, slidt, klassisk, eksklusivt, moderne, dystert? Varerne – fx stil, mode, emballage, mærker, udstillinger Personalet – fx stemning, påklædning, formel, uformel, taleform, slang Farver – fx ensartet, afslappet, ungdommeligt, kontrast Materialer – fx beton, træ, plastik, jern, stof Lys – fx belysning, store vinduer Afsætning, EUD/EUX, F-C