Vi har børn i alderen 6 – 23 mdr. der går i dagpleje og vuggestue. Nogle er ikke i dagpleje eller vuggestue det første halve år til et år da barselorloven er på næsten et år. De skal til at lære at spise og tygge med munden, for indtil 6 mdr. alderen er de blevet ammet eller fået flaske. Tygge venligt mad.
Børnene tilbydes en sund og varieret kost, med henblik på de næringsstoffer de har brug for til at udvikle sig Kosten skal være ernæringsmæssig i orden, så børnenes energibehov bliver dækket mens de er i institution. Enkelte fødevare er økologiske ( mælk, smør, æg, havregryn og mel) Vi lægger vægt på at undgå farvestoffer og konserveringsmidler. Børnene får velsmagende mad, som ser tiltalende ud. Vi tilbereder specielkost/ diætkost hvis der er lægelig begrundelse. Diæt/ specielkost sammensættes så vidt muligt af de alm. fødevare der som i øvrigt tilbudt i vuggestuen Kosten tager udgangspunkt i dansk kulturtradition, med respekt for kostvaner i andre kultur.
morgenmad hvor der veksles mellem, havregrød, øllebrød, og frugtgrød. Sødmælk, skal suppleres i maden og som drikkelse. Formiddag 9.00 – 9.30 serveres frugtgrød, banan mos, rugbrød, og pastaskruer Middagsmad – serveres to dage rugbrød og 3 dages varm mad. Eftermiddag – babymælk ( 250ml ) frugt, brød.
morgenmad hvor der veksles mellem, havregrød, øllebrød, og frugtgrød. Til Morgenmad får de letmælk. 9.00 – 9.30 formiddag, rugbrød og frugt stykker. – middag serveres to dage rugbrød og 3 dages varm mad. – boller, frugtstykker, hertil mælk.
6 – 11 mdr. Protein 7 – 15 E% Fedt 30 – 45E% Kulhydrater 45 – 60E% 12 – 23 mdr. protein 10 – 15E% Fedt 30 – 35E% Kulhydrater 50 – 55E% Kostfibre: de må ikke få alt for fiberrig mad. Sukker: begrænset mængder.
Fødevarer som skal undgås: Produkter med højt sukkerindhold fx (frugtyoghurt) skal begrænses. Nitratrige grøntsager som fx ( spinat, rødbede, fennikel, og selleri) bør begrænses. De må ikke få nødder. Undgå ymer pga. højt proteinindhold. Honning må ikke gives til børn under 1 år. Sluk tørsten med vand. Juice, sodavand, saftevand, kakao og lignende bør ikke tilbydes.
Det anbefales at supplere børns mad med D- vitamin tilskud. (10 mikrogram). Det skal de have fra de er 2 uger gamle til de er 2 år. Hvis barnet ikke får modermælk skal de have jerntilskud, fra de er 6 måneder til de er 1 år. Salt bør begrænses indtil barnet er over 2 år. Det er fordi barnets nyre ikke kan udskille det.
tilpasses det enkelte barns behov. Det er forskelligt hvor meget et barn spiser.