Foderets fraktionering og fodermiddeltabellen

Ny fraktionering af foderet i NorFor Nuværende system NorFor Plan Aske Aske Råprotein Råprotein Råfedt Råfedt Stivelse Stivelse Sukker Restfraktion Rest (Cellevægge) Gæringsprodukter NDF

Ny fraktionering af foderet Aske Råprotein Råfedt NDF (fibre) Stivelse Gæringsprodukter Rest fraktion Opløselig Potentiel nedbrydelig Ufordøjelig Fedtsyrer Glycerol

NDF Hvad havde betydning i FE-systemet Hvad har betydning i NorFor Plan Det var den direkte virkning på den mikrobielle proteinsyntese. Det næste er faktorer der har betydning for beregning af den totale mængde energi der er til rådighed for den mikrobielle proteinsyntese og for den mængde AAT koen får til rådighed. I AAT/PBV-systemet antager vi at passagehastigheden er konstant 5 % pr. time ved alle foderniveauer, for alle fodermidler og for alle næringsstoffraktioner. Sådan er virkeligheden ikke, men af praktiske grunde har den været sat til en konstant. I NorFor Plan er den ikke konstant. Derimod bliver passagehastigheden beregnet for rationen, og er afhængig af foderniveau og rationens sammensætning. Vi har set hvad det betyder for den mikrobielle proteinsyntese Men foderniveau og sammensætning (passagehastighed) har også betydning for nedbrydningsgraden af protein i vommen Og på mængden af fordøjet…….. På højt foderniveau bliver passagehastigheden for protein, NDF og stivelse i kraftfoder beregnet til over 6 % pr. time, mens de samme fraktioner i grovfoder kun har en passagehastighed på omkring 5 % pr. time. Dog bliver passagehastigheden for NDF i grovfoder beregnet særskilt og vil på højt foderniveau ligger på godt 2 % pr. time. Ved lavt foderniveau vil passagehastighederne være reduceret med ca. 20 %.

Betydende faktorer i FE-systemet Fordøjeligheden af organisk stof har stor betydning for optimalt foderniveau og mælkeydelsen, samt for foderudnyttelsen Sukker og stivelse har grænseværdier, men påvirker ikke foderværdien Fordøjelige cellevægge har grænseværdier

Betydende faktorer i NorFor Plan Andelen af NDF i rationen Nedbrydningshastigheden af NDF Den potentielle fordøjelighed af NDF Sukker + stivelse Nedbrydningshastighed af stivelse

Følsomhedsanalyse på fordøjelighed af organisk stof

Nedbrydning af næringsstoffer i vommen

Nedbrydning i vommen måles med nylonposemetoden

De vigtigste nye parametre i NorFor Plan iNDF i grovfoder og kraftfoder nh for pnNDF i grovfoder og kraftfoder Opløselig protein i grovfoder og kraftfoder nh for potentiel nedbrydelig protein i kraftfoder nh for stivelse i kraftfoder nh for opløselig protein Ufordøjelig råprotein i kraftfoder

Proteinfraktioner i NorFor Plan Ufordøjelig (i) NH3 Opløselig (s) Pot. nedbr. (pn) sRåprotein + pnRåprotein = Konstant (tabelværdi) pnRåprotein = Konstant (tabelværdi) - sRåprotein

Nye analyseparametre i NorFor Parameter Forkortelse Metode Opløselig råprotein sRåprotein Buffer/NIR iNDF NIR Ufordøjelig NDF pnNDF = 1000 – iNDF Potentiel nedbrydelig NDF nhNDF Beregnes Nedbrydningshastighed NDF

Forventede analysemetoder på Steins Laboratorium sRåprotein NDF iNDF Græsensilage NIR Majsensilage Helsædsensilage Tabel/Buffer Tabel/NIR Frisk græs Tabel Kraftfodermidler Kemisk

Stivelsesfraktioner i NorFor Plan Ufordøjelig (i) Pot. nedbrydelig (pn) Opløselig (s) pnStivelse = 1000 – sStivelse

Stivelse, nedbrydningskarakteristika Stivelsens tilgængelighed Eksempler på fodergrupper Eksempler på fodermidler Lav (vomnedbrydelig stivelse 65-70) Nogle tropiske kornarter og biprodukter samt nogle knolde Majs, milo, ris, de fleste biprodukter fra (majs, milo, ris) kartofler, ærter Middel (vomnedbrydelig stivelse 75-80) Nogle frø og knolde Sojabønner, tapioka, majsglutenfoder Høj (vomnedbrydelig stivelse 85-90) Nordiske kornarter og biprodukter, alt majs- og helsædsensilage Havre, byg, hvede, rug, alle biprodukter af (havre, byg, hvede, rug), Helsæds- ensilage af majs og korn. Kilde: Weisbjerg M., DJF Foulum

Stivelse, nedbrydningskarakteristika 2 Vomned- brydelighed Opløselig Potentielt nedbrydelig Ufordøjelig Nedbrydnings- hastighed Kraftfoder v. 6 % pass. stivelse, g/kg stivelse % pr. time Vom- / unedbrudt, g/kg stivelse Lav 230 770 30 9 675 / 325 Middel 490 510 20 12 794 / 206 Høj 500 10 40 898 / 102 Kilde: Weisbjerg M. , DJF Foulum

Beregning af iNDF og nhNDF i græs/kløvergræs og majsensilage pnNDF = 1000 - iNDF

Forgæringsprodukter i NorFor Mælkesyre* Eddikesyre* Propionsyre Smørsyre Alkohol Myresyre Total syre Forgærings- produkter (Ferm prod) * Disse analyseres på Steins

Mælkesyre + eddikesyre udgør i gennemsnit 90% af forgæringsprodukter Gram/kg tørstof

Høj tørstofprocent i græsensilage giver lavere mængde forgæringsprodukter Gram/kg tørstof

Behandling definerer partikelstørrelse og kraftfoder/grovfoder Partikel længde (mm) Grovfoder/ kraftfoder Standard Minimum Maximum Væske Kraftfoder Fint formalet 2 > 0 Groft formalet 4 > 2 Valset 6 > 4 Finsnittet (TSL*) 20 > 6 40 Grovfoder Usnittet 50 - * Teoretisk snitlængde

Inddeling i fodermiddelgrupper Nr. Fodermiddelgruppe 001 Korn samt produkter og biprodukter heraf 002 Olieholdige frø og frugter samt produkter og biprodukter heraf 003 Bælgplantefrø samt produkter og biprodukter heraf 004 Knolde og rodfrugter samt produkter og biprodukter heraf 005 Andre frø og frugter samt produkter og biprodukter heraf 006 Tørrede planteprodukter og grovfoder 007 Andre planter samt produkter og biprodukter heraf 008 Mejeriprodukter 009 Produkter af landdyr 010 Fisk og andre havdyr samt produkter og biprodukter heraf 011 Mineralstoffer 012 Diverse produkter 013 Fodertilsætningsstoffer 014 Standard foderblandinger

Kobling mellem gamle og nye foderkoder Nuværende foderkode Foderkode i NorFor 525 006-0230 593 006-0308 201 001-0008 ….

Udkast til analysebestilling

Udkast til analyse-rapport

http://feedstuffs.norfor.info/default.aspx