Nye sporbarhedsregler for fiskevarer og akvakulturprodukter

De nye regler vedr. sporbarhed og forbrugeroplysning finder anvendelse fra 1. januar 2012. Titel

Formålet med sporbarhedsreglerne: Dokumentere produkternes oprindelse Gennemsigtighed i kæden Modvirke køb og salg af ulovlige fisk Titel

Regelhenvisninger: Kontrolforordningen: Rådets forordning nr. 1224/2009 af 20. november 2009 om oprettelse af en EF-kontrolordning med henblik på at sikre overholdelse af reglerne i den fælles fiskeripolitik (artiklerne 56 – 58). Gennemførelsesbestemmelserne: Kommissionens gennemførelsesforordning nr. 404/2011 af 8. april 2011 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr. 1224/2009 om oprettelse af en EF-kontrolordning (artiklerne 66-68). Titel

Generelle sporbarheds- og afsætningsregler Disse gælder for alle partier af fiskevarer og akvakulturprodukter. Kontrolforordningens artikler 56, 57, samt 58, nr. 1.-4. Titel

Kontrolforordningens artikler 56, 57, og 58, nr. 1.-4. Fiskevarer og akvakulturprodukter skal samles i partier inden første salg Forsynes med passende mærkning for at sikre at hvert enkelt parti kan spores Kun tilladt at sammenlægge og opsplitte partier efter første salg, hvis der er sporbarhed tilbage til fangst- eller høsttrinnet. Titel

Fortsat: Kontrolforordningens artikler 56, 57, og 58, nr. 1. – 4.: Når der er fastsat et mindstemål for en art, skal operatører med ansvar for køb, salg, oplagring eller transport kunne bevise at produkterne overholder mindstemålet på alle trin. Titel

Oplysnings- og mærkningskrav På partier af visse fiskevarer og akvakulturprodukter (KN kap. 3: EU vildtfanget saltvandsfisk og EU-havbrug) Kontrolforordningens artikel 58.5, a) – h), samt gennemførelsesbestemmelsernes artikler 66 - 68 Titel

Kontrolforordningens artikel 58.5, a) – h) a) partinummer b) fartøjsnummer og navn / navn på produktionsenhed c) fiskens art (FAO alpha-3-kode), f.eks. COD d) fangstdato eller -periode / produktionsdato e) vægt f) den direkte leverandørs navn og adresse g) handelsbetegnelse, vid.skab.navn, fangstområde, produktionsmetode (hav / fersk / akvakultur) h) om fiskevarerne tidligere har være nedfrosset Titel

g) og h) stilles til rådighed for forbrugerne Kravene a) – h) gælder for KN kap. 3: EU vildtfanget saltvandsfisk og EU-havbrug Kravene a) – f) gælder ikke for importerede fiskevarer og akvakulturprodukter, EU-ferskvandsfisk og EU-akvariefisk Kravene a) – h) gælder ikke for fiskevarer og akvakulturprodukter fra toldposition1604 - 1605 Titel

Før første salg: Operatørerne afgiver de pågældende oplysninger om (det oprindelige) parti senest ved det første salg. Titel

Efter første salg: Operatørerne ajourfører de oplysninger, der fremkommer ved, at partierne af fiskevarer og akvakulturprodukter sammenlægges eller opdeles efter første salg, så snart de pågældende oplysninger foreligger. Titel

Oplysningerne: Skal være anført i partiets mærkning eller på dets emballage eller i et handelsdokument, der ledsager partiet. Hvis handelsdokument skal mindst partinummer være påført partiet. Kan være påført partiet vha. et identifikationsværktøj som f.eks. en stregkode, en mikrochip eller lignende anordninger eller mærkningssystemer. Titel

Skærpelse af reglerne fra 2013 og 2015: Operatørerne skal påføre partiet oplysningerne vha. et identifikationsværktøj som f.eks. en stregkode, en mikrochip eller lign. anordninger eller mærkningssystemer: 2013: Fiskerier omfattet af en flerårig plan. 2015: For andre fiskevarer og akvakulturprodukter. Titel