Sundere mad i idrætshaller Pilotprojekt

Siden sidst  Temadag i Holing med leverandører  Opfølgende dialogmøde med haller  Nedsættelse af projektgruppe  Projektgruppemøder  Projektbeskrivelse

Projektoplæg 1. Hensigtserklæring 2. Kostpolitik/ cafépolitik/ sundhedsprofil 3. Cafemiljøet 4. Madudvalget 5. Markedsføring 6. Fælles indkøbsaftaler 7. Brugerinddragelse 8. Vidensdeling

Ad. 1 Hensigtserklæring  Motivation og commitment ift. de 8 punkter  Krav til medfinansiering  Fremtidssikring, vedvarende indsats  Være med til at vise vejen frem

Ad. 2 Kostpolitik  Nøglehuls- og fuldkornsmærkede fødevarer  Fedtreducerede fødevarer  Sukkerreducerede fødevarer  Frisk frugt og grønt  Fokus på koldt vand, vandposter  Prisdifferentiering  Produktplacering  Tværgående tiltag og initiativer

Ad. 3 Cafémiljøet  Cafémiljø frem for grillbarmiljø  Indbydende miljø

Ad. 4 Madudvalget, det sunde alternativ  Ingen friture  Nøglehuls- og fuldkornsmærkning  Max. gram fedtindhold i fødevarer  Evt. koldt vand fra vandposter  Produktplacering  Slik og is i begrænsede mængder  Menuudvalg/ sammensætning

Ad. 5 Markedsføring  Kommunikationsstrategi  Helhed og den enkelte hal

Ad. 6 Fælles indkøbsaftaler  Der indgås fælles indkøbsaftaler så vidt det er muligt og giver mening  Sikre billigere indkøb af sundere madvarer  Give bedre mulighed for at leverandørerne kan skaffe flere nøglehuls- og fuldkornsprodukter hjem

Ad. 7 Brugerinddragelse  Foreninger, bestyrelser, forældre deltager i projektstarten og undervejs i processen  F.eks. foreningerne spiser sund mad til bestyrelsesmøder, spillermøder, forældremøder, stævner osv.  Evt. konkurrence mellem foreningerne om at lave forslag til sunde menuer mv.  Inddragelse ift. miljøet  Evt. invitere til smagsprøver mm.

Ad. 8 Vidensdeling  Pilothallerne deltager i netværk  Udarbejdelse af hjemmeside/ kommunikationsplatform  Erfaringsopsamling/ evaluering

Tidsplan  Aug.-Sep. Udarbejdelse af projektbeskri- velse og forberedelse af studietur  Sep.-okt. Politisk behandling KFU og FOU  Okt.-nov. Ansøgninger fra haller/ udpegning af pilothaller  Nov.-dec. Indgåelse af aftaler, projektstart  Jan-dec Projektafprøvning  Jan-juni Do.  Jul-dec. Evaluering og erfaringsformidling

Økonomi, budget Udgifter  Pulje haller  PR, hj.side mv  Studieture mv  Evaluering mv  I alt Indtægter  KFU  FOU  KFU  FOU  I alt

Pulje kr. pilothaller kan søge  Der kan fx ansøges om tilskud til  Indkøb af ovn/ materiel/ køkkenredskaber, som understøtter fremstillingen af sundere mad  Vandautomater  Der gives ikke tilskud til  Tiltag som er igangsat eller afviklet inden ansøgningen behandles  Materiel som er indkøbt inden ansøgningen behandles  Almindelige haltiltag  Indkøb af madvarer

Ansøgningsfrist Tilskud fra udviklingspuljen tildeles efter ansøgning forventeligt 2 gange årligt hhv og  Ansøgningsfrist hhv. 1. dec og 1. maj  Ansøgningen sendes til: Kultur og Fritid, Rådhuset, Torvet, 7400 Herning

Videre tiltag  Afventer FOU  Udsender notat og ansøgningsskema  Ansøgningsfrist pilothal 1. nov.  Medio. nov. Udpegning af pilothaller mhp. projektstart ult. nov. primo dec. 2011