Velfærd i økologisk svineproduktion Hvor langt er vi. Tove Serup d. 30 Velfærd i økologisk svineproduktion Hvor langt er vi? Tove Serup d. 30. november 2007 Koldkærgård Økologi Økologi 1
Hvor langt er vi ? Velfærd er et vigtigt mål for økologien Økologien markedsfører sig (bl.a.) på velfærd Produktet brandes af Dyrenes Beskyttelse Høj grad af forbruger tillid/købelyst Politisk medvind og……. ……deraf følgende sårbarhed….. Økologi
Hvad ved vi? Der er lavet mange forskellige arbejder….. Økologi
Søer og grise Benproblemer hos søer Pattegrisedødelighed Fravænningsdiarre´ FØJO II – Manorpig – 2007/2008 Økologi
Søer og grise Pattegrisedødelighed Fravænningsdiarre´ Parasitter (Reproduktionsproblemer) FØL og Core Organic projekter, 2007 - 2010 Økologi
Søer Huld (målt rygspæktykkelse) FØJO III, 2005 - 2010 Økologi
Søer Adfærd: Rodeadfærd og ringning Ph.d projekt , Forskerakademiet, 2001 Økologi
Slagtesvin Kødkontrol Medicinforbrug Dødelighed Kliniske registreringer Sundhedsstyring SAF og FØL, 2003 – 2005 + 2006: Økologi
Slagtesvin Parasitter og kastration Cikoriefodring Lupinfodring FØJO II, 2005 Økologi
Slagtesvin Adfærd: Etisk regnskab Stalde til slagtesvin Svineafgiftsfonden, 2002 FØL 2006-2007 Økologi
Den politiske udvikling EU-krav til økologi Målsætning hos Dyrenes Beskyttelse Miljø Samfunds- og forbruger trends Attraktivt arbejdsplads Økologi
Indsatsområder - iflg. Dyrenes Beskyttelse Pattegrisedødelighed skal sænkes Kastration skal undgås Farehytter skal forbedres Brugen af trynering skal afvikles Citat fra aktionsplan, november 2007 Økologi
Derudover kunne foreslås: Sund mave-tarmflora via fodring (robusthed og ingen diarre´) Optimalt nærmiljø (ingen fugt og træk) Hygiejne Uddannelse → Arbejdsglæde → Attraktivt arbejde Økologi
Og hvad mere? Fjerkræ har det……. Kvæg har det………. Svin har det ikke ……. definition af og dokumentation for velfærd Økologi
Med hjerne og følelse….. ”Kun kulturelle tilfældigheder har gjort, at det er hunden, der ligger ved dine fødder og grisen i fryseren. Det kunne lige så godt ha´ været omvendt!” Hjerneforsker Peter Lund Madsen, 2003 Økologi
Økologi