Hvilke krav stiller Foderhygiejneforordningen til din virksomhed. v Hvilke krav stiller Foderhygiejneforordningen til din virksomhed? v. Birgitte Broesbøl-Jensen PLANTEDIREKTORATET

Formål: - at højne foder- og fødevaresikkerheden - at give virksomheder og bedrifter et redskab i form af et kvalitetsstyringssystem, der kan sikre, at foderstoflovgivningen overholdes - at ensarte kravene i EU PLANTEDIREKTORATET

Forordningen fastlægger: generelle bestemmelser om foderhygiejne - betingelser og bestemmelser, der sikrer foderstoffers sporbarhed - betingelser og bestemmelser for registrering og godkendelse PLANTEDIREKTORATET

Transport/Distribution - Eksport Hvem er omfattet ? Det er alle foderstofvirksomheder med aktiviteter, der indgår som led i: Produktion - Pakning Salg - Import Transport/Distribution - Eksport - Oplagring - Fodring af dyr (fødevarer) PLANTEDIREKTORATET

Hvem er undtaget ? Egenproduktion af foder til: - fødevareproducerende dyr til eget forbrug - ikke-fødevareproducerende dyr Fodring af: - fødevareproducerende dyr til eget brug, eller som i små mængder leveres fra producenten til den endelige forbruger eller til en lokal detailforretning - ikke-fødevareproducerende dyr Direkte leverancer af små mængder af produkter fra primærproduk- tionen af foder, fra producenten til andre bedrifter lokalt og til brug på disse bedrifter Detailhandel med foder til selskabsdyr PLANTEDIREKTORATET

Generelle forpligtelser Lederen af virksomheden skal: sikre at alle aktiviteter, dvs. produktion, transport osv. i alle led under deres ledelse, udføres i overensstemmelse med gældende lovgivning (EU og national) og god praksis ved fodring af fødevareproducerende dyr begrænse risikoen for forurening af foder, dyr og animalske produkter mest muligt (forholdsregler og procedurer) PLANTEDIREKTORATET

Alle skal registreres eller godkendes Krav Alle skal registreres eller godkendes ”Ledere af foderstofvirksomheder må ikke drive virksomhed uden at være registreret eller godkendt” - art. 11 “Foderstofvirksomhedsledere og landbrugere må kun forsyne sig hos og anvende foderstoffer fra virksomheder, der er registreret eller godkendt…” - art. 5, nr. 6 PLANTEDIREKTORATET

Registrering eller godkendelse ? Bilag IV Godkendelse, hvis: - produktion og/eller markedsføring af: a) tilsætningsstoffer og ”visse produkter”, (ikke relevant for bedrifter) b) forblandinger med indhold af tilsætningsstoffer, (ikke relevant for bedrifter) - Produktion mhp. markedsføring eller fodring af dyr på egen bedrift af: c) foderblandinger med indhold af tilsætnings- stoffer eller forblandinger PLANTEDIREKTORATET

Generelt om registrering og godkendelse Krav om tilsyn på stedet af myndighed inden godkendelse Betinget godkendelse (højst 6 mdr.) Suspension og tilbagekaldelse af registrering eller godkendelse Ændring af registrering eller godkendelse PLANTEDIREKTORATET

Krav til virksomheder (ekskl. bedrifter) Kvalitetsstyring baseret på HACCP-principperne GMP (Bilag II) Sporbarhed, ekstern og intern PLANTEDIREKTORATET

GMP (bilag I - primærproduktion af foderstoffer bilag III - fodring) Krav til bedrifter Kvalitetsstyring baseret på HACCP-principperne + bilag II (NB! Kun hvis tilsætningsstoffer) GMP (bilag I - primærproduktion af foderstoffer bilag III - fodring) Sporbarhed PLANTEDIREKTORATET

Andre krav (virksomheder og bedrifter) Samarbejde med myndigheder Import og eksport Rapid alert (nu også for foder til dyr der ikke indgår i fødevareproduktionen) PLANTEDIREKTORATET

Branchekoder (EU og nationale): Branchekoder er retningslinier med praktiske forslag til, hvordan den enkelte virksomhed bedst sikrer sig, at foderstoflovgivningens krav bliver opfyldt Branchekoder udarbejdes af branchen Branchekoder er specifikke for de forskellige typer af virksomheder/bedrifter PLANTEDIREKTORATET

Erklæring til PD senest 1. januar 2008 - ALLE Tidsfrister Virksomheder og bedrifter, der er registreret eller godkendt efter godkendelsesdirektivet, skal senest 1. januar 2006 meddele PD, at de ønsker at fortsætte deres aktiviteter Virksomheder og bedrifter, der ikke er registreret eller godkendt efter godkendelsesdirektivet, skal senest 1. januar 2006 ansøge PD om at blive registreret eller godkendt efter Foderhygiejne- forordningen Erklæring til PD senest 1. januar 2008 - ALLE PLANTEDIREKTORATET

De nye regler skal efterleves fra 1. januar 2006 PLANTEDIREKTORATET