Nuværende forretningsområder

Dagrofa Detail Detail KIWI Dagrofa SuperBest A/S Pisiffik A/S

Food Service Danmark

International SPAR SPAR - verdens største frivillige kæde 33 lande 13.000 supermarkeder (euro) Samarbejder omkring Indkøbssamarbejde Butiksudvikling Inventar HR IT Markedsføring

Dagrofa University

Uddannelsestrappen i Dagrofa a/s Købmandsuddan-nelsen (KU) Efter endt udd. er du klar som købmand  Leder 3 – Akademiuddannelse i Ledelse Specialeforløb – skriftligt projekt og et afgangsprojekt. Efter endt forløb – samles i alt 60 ECTS point (svarende til en kortere videregående uddannelse) Leder 2 – Merkonom i Ledelse Ledere med 4-5 års erfaring. Eksamen i merkonomfagene Ledelse i Praksis, Organisation, Lederskab samt et valgfrit fag. Helhedsorienteret indblik i ledelsesfunktionen.  Leder 1 – Ledelse i Praksis Nye ledere – Alle. Eksamen i merkonomfaget Ledelse i Praksis Grundlæggende forudsætninger og kundskaber i ledelse for fremtidens ledere. Tidshorisont ca. 1 år  Detail uddannelsen Afsluttet elevuddannelsen – men ikke klar til Leder 1. Medarbejdere med potentiale Elev uddannelsen Kundskabens træ, Dagrofa Almen uddannelse: Alle medarbejdere i Dagrofa koncernen. Medarbejdernes kompetencer udvikles i forhold til udviklingen i jobbet. Lederne. Fokus på ledernes udviklingsområder – Styrk dit lederskab mm. Kontinuerlig udvikling. Arbejdsmiljø, IT, mødeledelse, konflikthåndtering, overenskomst osv. Kundskabens træ, Dagrofa Fagkurser: Slagter, Pølsemageri, Fisk, Delikatesse, Oste, Frugt og Grønt, Blomster og Vin

Salgsassistent 8 moduler: Modul 1: Oplevelsen Modul 2 og 3: Butikken som salgsmaskine Modul 4: Salgstalentet Modul 5: Profil = Image Modul 6: Drift Modul 7: Konceptforståelse Modul 8: Salgsmaskinen Fagprøve

Måltidsassistent 10 moduler: Modul 1: Intro til Virksomheden Modul 2: Salg i butikken Måltid 1: Hygiejnekursus mm. Modul 4: Salgstalentet Modul 5: Profil = Image Måltid 2: De 5 (forretter, hovedretter, desserter) Modul 6: Driftsforståelse Modul 7: Konceptforståelse Modul 8: Salgsmaskinen Fagprøve

Detailuddannelsen Modul 1 Introduktion Modul 2 Salgsklar butik Modul 3 Talent forløb I Dagrofa Modul 1 Introduktion Modul 2 Salgsklar butik Modul 3 Salgs- optimering Modul 4 Driftforstå-else Modul 5 Købmands-skab Modul 6 Profil- og koncept- styring

Leder 1 Modul 1 I alt 7 moduler Selvindsigt / Adfærd Betingelser for træning Mine succeskriterier Målsætninger Intranet / vidensdeling Modul 3 Udvikling af medarbejdere Situationsbestemt ledelse Stress / Stressorer Vinderadfærd Modul 2 Planlægning – Prioritering Delegering – Motivering Ledelse / Lederskab Krav / Forventninger

Købmandsuddannelsen Uddannelsen kan påbegyndes efter bestået Leder 1 Omhandler Købmandskab – i alt 10 moduller Dagligdagen som Butikschef i egen butik Kan tages sideløbende med fx Leder 2

Midtvejsevaluering efter modul 3 Købmandsuddannelsen Kick – Off Modul 1 – 2 dage Modul 2 - 3 dage Effektiv ledelse og kommunikation Modul 3 - 3 dage Modul 4 – 2 (3) dage Butikkens regnskab Modul 5 – 2 (3) dage Midtvejsevaluering efter modul 3 Købmand med power DISC certificering

Leder 2 ”Ledelse live” Helhedsorienteret indblik i ledelsesfunktionen 4 merkonomfag 3 fastlagte og 1 valgfrit 10 ECTS point pr. modul

Leder 3 Akademileder Specialeforløb Afgangsprojekt Samlet efter Leder 2 og Leder 3 – 60 ECTS point

Hvad nu? Uddannelserne kører uden samarbejde med erhvervslivet Erhvervslivet laver egen uddannelse Erhvervslivet kender ikke uddannelserne på erhvervsskolerne Samarbejde nødvendigt – hvordan?

Praktikpladser/Elevpladser Erhvervslivet kan ikke tilbyde nok på trods af pengebeløb Erhvervslivet mangler viden om værdien i en praktikplads

Manglende udnyttelse Studerende kan ikke få jobs Studerende tager den ene uddannelse efter den anden og taber selvtilliden

Image problem Image problem Markedsføring nødvendig