Miljøvenligt køkken El – vand – affald ZEINAB, JANVIER OG GITTE

A vs. A+++  spar 530 kr. El Køle-fryseskab, 200 liter køl, 100 liter frys med energimærke A. - Spar ca. 530 kr. om året ved at vælge et lignende køle-fryseskab med energimærke A+++. Et køle-fryseskab har en cirka levetid på 10-15 år afhængig af mærke. El-ovn. En C-mærket el-ovn bruger 1,42 kWh/brug. Hvis du bruger din ovn 150 gange om året, svarer det til et forbrug på 213 kWh eller i alt 425 kr. En A+-mærket el-ovn må bruge 0,67 kWh/brug svarende til 101 kWh/år. Du kan dermed spare godt 225 kr. om året. En ovn har en cirka levetid på 12-15 år Kilde: Energistyrelsens Sparenergi.dk A+ vs. C  Spar 225 kr.

El – gode råd Lav flere retter på samme tid i ovnen Færdigmad fra frost bruger meget energi på at blive tilberedt Udnyt varmen fra din ovn – brug eftervarmen Investér i køkkenudstyr der holder i længere tid. Hvis bunden f.eks. Er skæv udnytter man ikke varmen fra kogepladen Køb et energibesparende køleskab

Vand Hvor meget vand bruger hver dansker pr. dag? Ca. 80-150 liter pr. dag  Hvoraf 16 liter går til opvask/rengøring  Hvoraf 10 liter går til mad/drikke Dvs. at der hver dag bliver brugt 75 mio. liter vand på opvask/rengøring fra hele Danmarks befolkning. En gennemsnitsdansker bruger ca. 50.000 liter vand om året Jo flere personer der bor i husstanden, jo mindre er vandforbruget pr. person.  Lettere at fylde f.eks. Opvaskemaskine op, når man der er flere brugere. Kilde: http://www.vejenforsyning.dk/Vand/Typisk-vandforbrug

Hvad kan man gøre for at spare på vandet i køkkenet? Opvaskemaskine - Mål opvaskemaskinens vandforbrug - Skyl ikke af – hvis nødvendigt så brug et program med forskyl - Fyld opvaskemaskinen helt op Nogle maskiner bruger ca. 10. liter pr. vask – andre bruger op til 20 liter pr. vask Skruer man temperaturen fra 65* til 55* el. 50* sparer man 10-20% i strøm. Opvaskemaskine 20 l. pr. vask (65 grader) Opvaskemaskine 10 l. pr. vask (50 grader) 1650 kr. pr. år i vand og el 850 kr. pr- år i vand og el 37,49 kr. pr m3 gange med antal kubikmeter. Kilde: Københavns Kommunes hjemmeside Kilde: https://taenk.dk/test-og-forbrugerliv/hvidevarer/opvaskemaskiner/opvaskemaskiner-spar-vand-og-stroem

Vand Drik postevand i stedet for flaskevand CO2-regnskabet er langt billigere at slukke tørsten i postevand fremfor flaskevand: Københavnsk vandhane: 0,0002 kg CO2, fra vandet pumpes op, til det filtreres og transporteres ud til forbrugerne. 1 liter flaskevand i supermarkedet: i gennemsnit 0,18 kg CO2 – det er 900 gange mere end postevand. (CO2 på at producere flasken, tappe vand og transportere flasken.) Københavns kommune har opsat flere vandposter i byen, for at bidrage til, at der bliver drukket mere postevand end flaskevand

Hvad kan man gøre for at spare på vandet i køkkenet? Utæt vandhane Langsomt dryp: 7 m3 pr. år = 263 kr. Hurtigt dryp: 30 m3 pr. år = 1125 kr. Madlavning - Brug elkedel i stedet for at koge i gryde - Brug vand fra hanen, sparer på CO2 og sparer penge Håndvask - Brug vandhane med censor - Vandhanebegrænser En vandbegrænser er en modstand, som nedsætter vandgennemstrømningen i dine vandarmaturer og dermed vandforbruget. Mange vandhaner har et vandforbrug på 16–18 liter/min., når de åbnes helt. Der fås vandbegrænsere, som reducerer vandforbruget helt ned til 2 liter/min.

Affald – madspild Madspild koster danske husholdninger 16 milliarder kroner om året. En gennemsnitlig dansk familie med 2 voksne og 2 børn smider mad ud for 10.000 kroner om året. Det svarer til 20% af deres samlede udgifter til mad. (Baseret på værdien af det private forbrug af fødevarer (80 mia. kr.) og et skøn om, at 20% af de indkøbte fødevarer smides ud.) Danskernes madspild svarer til 20% af deres samlede udgifter til mad. Det svarer ca. til mad til en million danskere om dagen. Verdens madspild alene på klimafronten giver anledning til lige så meget drivhusgasudledning som hele verdens transportsektor. kilde: Landbrug & Fødevarer - tal fra 2010 kilder: Landbrug & Fødevarer og beregning af Torben Møller, Danmarks Radio - tal fra 2010 kilde: CONCITO - tal fra 2011

Årligt madspild per person i forhold til husstandens størrelse Kilder: Politiken og Landbrug & Fødevarer - tal fra 2011

Affald – hvad kan man gøre for at mindske madspild? Handl kun det nødvendige ind – f.eks. Til en uge af gangen Pas på med flerstyks-tilbud Lav madplan Brug madrester – og brug dem forholdsvis hurtigt (inkludér i madplan) Hold øje med familiens forbrug – er der noget, der ofte bliver smidt ud? Forklar børn begrundelsen for, at man ikke altid køber nyt Som alene boende: -Benytte sig af Rema1000’s mindre pakker -Lav mad til flere dage, og variér denne evt. retten

VIDEO: TIP TIL AT BEKÆMPE MADSPILD

EVALUERING AF PROJEKTET EMNEMÆSSIGT: - BREDT EMNE - VEJLEDNING FRA LÆRERNE UNDERVEJS - MANGE RELEVANTE TAL TIL VAND OG MADSPILD GRUPPEMÆSSIGT: - GODT SAMARBEJDE - DELING AF POWERPOINT OG MATERIALER - LYTTE OG FORSTÅ HINANDEN - POSITIVITET

KILDER Energistyrelsens Sparenergi.dk http://www.vejenforsyning.dk/Vand/Typisk-vandforbrug Www.tænk.dk Forbrugerrådet tænk’s hjemmeside Landbrug & Fødevarer - tal fra 2010 Landbrug & Fødevarer og beregning af Torben Møller, Danmarks Radio - tal fra 2010 CONCITO - tal fra 2011 Politiken og Landbrug & Fødevarer - tal fra 2011 Bilka og Rema1000s tilbudsavis