Mild champignon- suppe Blødkost Uge 51 fra den 18. december til den 24 december 2017 Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Juleaften Suppe Mild løgsuppe Mild gulerodssuppe med spidskommen Mild urtecremesuppe Mild kartoffelsuppe med porre Mild blomkålssuppe med estragon Mild champignon- suppe Mild grøntsagssuppe Frokost Pasta bolognese Speltotto med kylling Hvid labskovs Pasta cabonara Stegt medister med urtecreme Varm tartelet med høns i asparges Brændende kærlighed Torskerogn med mayonnaise Leverpostej med ristede champignon Wienersalat Tunpaté med citrus fennikelkompot Kogte æg med mayonnaise Sylte med nordisk ratatouille Hønsesalat Mild champignonsuppe Mild grøntsagssuppe Mild gulerodssuppe med spidskommen Aften Frikadeller af grisekød med stuvet hvidkål hertil kartofler og puré af marinerede grønne bønner Kalkunstroganoff med kartoffelmos hertil puré af glaserede gulerødder med sød chili Orientalske kødboller med mild tomatsauce og ris hertil puré af marineret squash med rød peberfrugt Kyllingefrikadeller med brun sovs og kartofler hertil puré af ovnbagte grøntsager Mild chili con carne med ris og puré af nordisk ratatouille Frikadeller af svinekød med skysauce og kartofler hertil puré af bagt spidskål Stegt andebryst serveres på bund af æbler og svesker hertil andesauce brunede og hvide kartofler rødkål ribsgele franske kartofler Dessert Rødgrød tilberedt af jordbær hindbær og ribs Risengrød med smør og kanelsukker Blommegrød med vanilje Hindbærfromage pyntet med flødeskum Skovbærgrød af brombær jordbær og solbær Citronfromage pyntet med flødeskum Ris á la mande serveret med kirsebærsauce Velbekomme! Maden er fra Enhed for Mad og Drikke, Rigshospitalet Blegdamsvej