GRÆNSER AT KEMI 2016
Opgave A Du skal undersøge og diskutere en sag, hvor en eller flere grænser eller manglen på grænser er det centrale i sagen. Du skal anvende viden og metoder fra to fag til din besvarelse af opgaven. Metoderne skal være forskellige, og det ene fag skal være på mindst B-niveau. Opgave B Du skal undersøge en sag, hvor en eller flere grænser eller manglen på grænser udgør et problem for noget eller nogen. Du skal udarbejde og vurdere et forslag til en innovativ løsning af problemet. Du skal anvende viden og metoder fra to fag til din besvarelse af opgaven. Metoderne skal være forskellige, og det ene fag skal være på mindst B-niveau.
GRÆNSEVÆRDIER I vand Sprøjtemidler: pesticider/herbicider Nikkel, arsen Nitrat MTBE I luft NO x -gasser CO 2 PCB (bygninger fra 1970’erne) PAH
GRÆNSEVÆRDIER I fødevarer Farvestoffer Pesticidrester Tungmetaller Akrylamid i kaffe, kartoffelprodukter og brød PAH I emballage Fluorede stoffer i bagepapir Bisphenol i konserves dåser Phthalater i plastik
GRÆNSEVÆRDIER I kosmetik Parabener Parfumestoffer I smykker og tøj Nikkel Hormonforstyrrende stoffer
GRÆNSEVÆRDIER Detektionsgrænse ved kemisk analyse Hvor går grænsen for, hvor lidt man kan måle
GRÆNSER FOR KRIG Kemisk krigsførsel
PASSAGE OVER MEMBRANER Cellemembranen Blod-hjernebarrieren
GRÆNSER FOR EN MODELS ANVENDELSE Lambert-Beers lov …
LINKSAMLING Dannelse af acrylamid og andre bruningsprodukter Bøger: Kemi på hjernen af Pernille Herman & Philippe Grandjean. Gyldendal Kemi der virker Søren Munthe