Anatomi & Fysiologi XVII Fordøjelsen II 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 16 Mavesækken (Ventriculus) (1) 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Mavesækken (Ventriculus) (2) Funktion At modtage føden og videregive sit indehold langsomt videre til tarmsystemet (kan rumme ca. 1½ L) Igangsæt bearbejdelse af føden Æltning Protein spaltning Facilliter af B12 optagelse Syrlig miljø beskytter tarmen mod infektion 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Mavesækken (Ventriculus) (3) Mavesækkens slimhinde er foldede for at øge overfladeareal Slimhinden indeholder mange kirtler der indeholder forskellige kirtelceller; både eksokrin og endokrin 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Mavesækken (Ventriculus) (4) 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Mavesækken (Ventriculus) (5) Slimhindens kirtler Celletype Stof Funktion Hovedceller Pepsinogen Forstadiet til det proteinspaltende enzym pepsin Bægerceller Mucin Slim der beskytter slimhinden mod mavesækkens sekreter Perietalceller Saltsyre Facillitere proteinspaltning   Omdannar pepsinogen til det aktiv emzym pepsin Antibakteriale egenskab Intrinsic faktor (IF) Faciliterer vitamin B12 optagelse G-Celler Gastrin Hormon der regulerer Hovedcellernes og Parietalcellernes aktivitet Igangsætter mavesækkens peristaltik 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Mavesækken (Ventriculus) (6) Saltsyreproduktion Stimuleres af: Gastrin eller (parasympetisk NS – Neurotransmitteren acetylcholin) 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Mavesækken (Ventriculus) (7) Aktivitet Mavesyre- og IF produktion – igangsættes af: Parasympetisk NS – neurotransmitteren acetylcholin Gastrin produktion Histamin fra mastceller i mavesækken slimhinde kobles til H2 receptorer og fremmer effekten af acetylcholin og gastrin Persitaltik – igangsættes af: Parasympetisk NS – neurotransmitteren acetylkolin Udspildning af mavesækken Mavesækkens tømning stimuleres af: Øget peristaltik Udspilning af mavesækken 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Mavesækken (Ventriculus) (8) Mavesyrenedsættende medicin Cimetadin H2 Receptor blokker Omeprazol Inaktiverer H+,K+-ATPase i parietal cellerne 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Fordøjelsesstimulation Tillært refleks (nervesystemet – n. vagus) Synet, lugten og tanken om mad Medfødt refleks (nervesystemet – n. vagus) Fødens kontakt med smagsløgene Hormonel styring Fødens kontakt med maveslimhinden (Gastrin) Obs. Sympatisk aktivitet nedsætter mavetarm funktion pga. nedsæt parasympetikus 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Tyndtarm (intestinum tenue) Duodenum (tolvfingertarmen) Jejunum Ileum 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Duodenum (tolvfingertarmen) 1 Fra mavesækken bevæges chymus igennem maveporten (kontrolleret af M. sphincter pylori) I duodenum bliver chymus tilført fordøjelsesenzymer og bikarbonatfra bugspytkirtelen (Gl. pancreas) og galde fra galdeblæren via papilla vatari 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Duodenum (tolvfingertarmen) 2 Duodenum slimhinde producerer følgende stoffer: Duodenum slimhinde   Endokrin Enterogastron Nedsætter tømning af mavesækken ved duodenum overfyldning Sekretin Stimulerer frigørelse af bugspyt Stimulerer leverens dannelsen af galde CCK Produceres ved en fedtrige chymus - øger galdeblær kontraktion Eksokrin Enterokinase Omdanner bugspytkirtelens sekret tripsinogen til tripsin (Proteinspaltende enzym) 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Bugspytkirtelen (Gl. pancreas) 2 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Bugspytkirtelen (Gl. pancreas) 2 Bugspytenzymer Bugspytkirtelen - eksokrinkirtler   Bikarbonat basisk, nuetraliserer mavesækkens syrlige ekskret Trypsinogen præstadiet - protein spaltning Carboxypeptidase peptidendekæde spaltning Lipase fedt spaltning Amylase kulhydrat spaltnning Ribonuklease, desoxyribonuklease kernesyre spaltning 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Galdeblæren 1 Funktion: At opbevare galden, som dannes af leveren (ca. 1½ L/døgn) Galde indeholder: Galdesalte – facilliterer fedt optagesle (emulgering) Kolesterol – delvis genoptages i tarmen (enterohepatisk kredsløb) Lecitin – fosfolipid Bilirubin – affaldsstof fra nedbrydning af hæmoglobin (farves afføring brun) Delvis genoptages og udskilles i urin 

Anatomi & Fysiologi - Lektion 17 Galdeblæren 2 Det Enterohepatiske kredsløb 