Fjerkræ anatomi og fysiologi normale forhold

Præsentationer af emnet: "Fjerkræ anatomi og fysiologi normale forhold"— Præsentationens transcript:

1

2 Fjerkræ anatomi og fysiologi normale forhold

3 Kyllinger Ruges ud af ægget på ca. 21 dage
Kan klare sig selv fra første dag

4 Udrugning

5 Ægget klækker

6 Slagtekyllinger Konventionel indendørs produktion: typisk 37 dage gammel Friland og økologisk produktion – her er de ældre

7 Produktion af slagtekyllinger
Konventionel hønsehold Væksten er i gennemsnit ca. 55 gram per dag, og kyllingerne slagtes, når de er fem uger Økologisk hønsehold Væksten er højst 35 gram pr. dag. Kyllingerne slagtes, når de er ni uger eller ældre.

8

9 Udvendig anatomi Fjerdragt Huden

10 Fjerdragt

11 Fjerdannelse En hønsefjer er en horndannelse ligesom menneskets negle. Resultatet er blot en anelse mere avanceret. Nye fjer bliver dannet af hornstoffet keratin og vokser frem i små forhøjninger, papiller, i hønens hud.

12 Fjerdannelse 1. I forhøjningen begynder cellerne at danne nye blodkar 2. Cellerne danner en cylinder omgivet af en beskyttende skede.

13 3. I cylinderen vokser fjeren ved at få tilført celler og farvepigmenter.

14 Huden Hudens opbygning - på slagteriet

15 Skelettet Ryghvirvlen Kraniet Næbet Underkæbe Halsområdet Brystområdet
Kraveben Ribben (nr. 10) Brystben (nr. 11) Ryg og hale Bækken (nr. 12)

16 Skelettet Vinger Ben Overarm (nr. 3 humerus) Albueben (nr. 4 ulna)
Spoleben (nr. 5 radius) Vingetip (phalaux) Ben Lårben ( nr. 16 femur) Skinnebenet (nr. 17 tibia) Lægbenet (nr. 18 fibula) Løbet (metatarsus)

17 Bevæge apparat Knogler og led Muskler og sener

18 Muskler = kød

19 Muskler = kød

20 Normal kylling forfra - og fra siden

21 Fordøjelsessystemet Munden (ingen tænder) Kroen
Maven /kirtelmaven (proventriculus) Kråsen (muskelmaven) Tarmkanalen, ender i kloaken Lever Bugspytkirtel

22

23 Ordliste organer 1 (som på figuren venstre rundt – modsat uret)
Engelsk Dansk Larynx Strubehoved Liver Lever Oviduct Æggeleder Esophagus Spiserør Gizzard Kråsen Kidney Nyre Trachea Luftrør Pancreas Bugspytkirtel Ovary Æggestok Crop Kro Duodenal loop Tyndtarms loop Ceca Blindtarm Heart Hjerte Small intestine Tyndtarm Lungs Lunger Proventriculus Kirtelmave Large intestine Tyktarm Bronchial tubes Bronchier Gall bladder Galdeblære Mesentery Krøs Eye Øje Spleen Milt Cloarca Kloarken

24

25

26 Engelsk Dansk Liver Lever Oesophagus Spiserør Gizzard Kråsen Pancreas Bugspytkirtel Crop Kro Duodenum Tyndtarm Jejunum Proventriculus Kirtelmave Ileum Caeca Blindtarm Colon Tyktarm Cloaca Kloaken

27 Lever

28 Vejrtrækning Lunger og øvre luftveje Optagelse af ilt
Udskillelse af CO2 Luftkvalitet Varme

29

30 Blodkar (arterier og vener)
Hjerte Hjertet slår slag pr. minut Blodkar (arterier og vener) Transport af ilt Transport af næringsstoffer Transport af affaldsstoffer

31

32 Lymfesystemet Lymfekar og lymfeknuder
Bursa Fabricia (ved væg til kloak) Spleen /milt (ved muskelmave) Thymus (langs halsen)  Væske Immunforsvar

33 Urinvejs systemet Nyrerne Urinvejene (fører ud til kloak)

34 Kønsorganer. Hunkøn

35 Kønsorganer. Hankøn

36