Det sydamerikanske landbrugseventyr ved Andreas Østergaard, Agrofoto Produktion og statistik Kornproduktion Soja Sukker og ethanol Skovrydning Indlægget er blevet til på baggrund af studietur til Brasilien i december 2006 og i Argentina og Brasilien i december 2007. På de to studieture er der rejst over 10.000 km over land. Der er besøgt omkring 15 landmænd og 10 firmaer. www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

Landefakta Land DANMARK ARGENTINA BRASILIEN Km2 43.000 2.800.000 8.510.000 Indbyggere 5 MIO 39 MIO 187 MIO Indb/km2 116 13,9 22,0 BNI $ PR. I 51.537 3.580 5.824 BNI VÆKST % 2,5 7,0 3,7 Kilde: www.um.dk www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

Brasiliens dominans 2005 Produkt Produk-tion Export Kilde: USDA Produkt Produk-tion Export Pct. af verdenseksport Pct. vækst i exp. 2000-2005 Sukker 1 42 20 Ethanol 51 79 Kaffe 26 11 Appelsinjuice 80 4 Tobak 29 15 Oksekød 2 24 32 Kyllingekød 3 35 31 Sojabønner 22 Sojamel 25 13 Majs 48 Svinekød 40

Vintersæd og sojabønner i syd Argentina producerer ca. 1.8 mio ton vintermaltbyg. Den 15. november 2007 ned til -3 grC. 1/3 af bygarealet og meget vinterhvede og majs skadet. 2007 havde 104 frostdøgn imod normalt 70 frostdøgn. De får ca. 900 mm nedbør om året, mest om foråret og efteråret. www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

Mange bruger maskinstation til hele eller en del af høsten. Makinstationer kan høste for omkring 200 kr pr. ha. Starter i nord og kører så imod syd og tilbage igen. Læsses på lastbil for lagring i siloer eller pølser.

Cargill i Bahia Blanca: ”Regeringen er ligeglad med skoven, den vil have landbrugsproduktion, det får hjulene til at dreje rundt!” Høstudbyttet i vintermaltbyg er omkring 4 ton pr. ha. I vinterhvede høstes omkring 5-6 ton pr. ha. Gødskning og planteværn foregår på stort set samme niveau som i DK. Grovvare branchen skal betale en exportafgift på 28 pct. af FOB på hvede. 35 pct exportafgift af FOB-pris på soya. Cargill er en af verdens største grovvarefirmaer. De har 70 anlæg i Argentina.

Bergstrøm flydende dansk. Han havde 700 ha vinterbyg som han høstede med stripperbord. Herefter såede han sojabønner direkte i stubben. ”Skal du ikke vente til der kommer regn?” ”Det er der ikke tid til”.

Store dele af høsten lagres i disse pølser, der hver kan indeholde ca Store dele af høsten lagres i disse pølser, der hver kan indeholde ca. 200 ton. Det skal være godt tørt, når det bager i 45 gr.C i solen. Høster med ca. 12 pct. vand.

Her er de ved at onokulere med kvælstoffixerende svampe, hvor de benytter 3 typer.

Roundup resistent soja introduceret i 2002 Argentina: Roundup resistent soja introduceret i 2002 Nu er 100 % af de 15 mio ha GMO soja Jorden koster 25.000 – 30.000 kr pr. ha i den sydlige Pampas

Roundupresistent majs introduceret i 2007 i Argentina Dette er Danmarks ambassadør i Tres Arroyos. Han dyrker 4000 ha, heraf 250 ha majs. 20 ha RR. De 4000 ha og 1200 køer passes af kun 5 mand, så der løbes stærkt. ”Jeg betaler mere i løn end mange andre, de får bonus for gode udbytter og få maskinskader, men så laver vi også noget når vi er på arbejde.” Majs kræver mere varme og en lidt længere vækstsæson, så her dyrkes kun en afgrøde om året.

Verdens sojaproduktion 2005 Kilde: USDA www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

Produktion af sojabønner Kilde:USDA www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

Brasilien 21 mio. ha sojabønner 3000 kg pr. ha á 1,40 kr. 1400 kr. i DB II Jorden koster typisk 16.000 – 40.000 kr pr. ha, men så kan 25 pct. af jorden ikke dyrkes pga. miljøregler. $-kursen er faldet med en tredjedel de sidste 2-3 år, og det har kastet sojadyrkerne ud i dårlig økonomi. Der dyrkes typisk 2 år med sojabønner og 1 år med majs. Monokultur giver problemer med rust. Soja er hård ved jorden da det organiske materiale nedbrydes. Mange steder dyrkes i terrasser for at undgå erosion. www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

En typisk sojaafgrøde sprøjtes 7 gange på en vækstsæson. Så de har gode sprøjter og vandvogne med i marken. Handsken er endnu ikke indføjet i det brasilianske ordforråd. Det er jo også varmt hele året.

Brasilien: Op mod 50 pct. er Roundup ready soja (GMO) Højere salgspris på GMO-fri soja Lavere pesticidpriser på gamle midler, Rounduppris op Samme DB i GMO og ikke GMO Dyrere udsæd af RR Firmaer i tæt rådgivning Kemikaliebranchen er meget proaktive i Brasilien. Alene i sojadyrkningen omsættes for ca. 10 mia. kr i planteværn. Syngenta har således 500 ansat til salg og rådgivning, ud over de ca. 200 på kemifabrikken i Sao Paolo. Distributionssalg som DK. 40%. One to one (OTO). Kunder over 1000 ha (0,5 mio i planteværn) En salgsrådgiver har typisk 12 af disse kunder, hvor kunden køber al kemi hos pågældende firma, og firmaet giver den rabat omsætningen kan retfærdiggøre, og leverer en tæt rådgivning i hele vækstsæsonen. 30 % B2B er de helt store og sukkerfabrikker og Gruppo Maggi. 30 % www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

Både på gårde og i sojafirmaerne benyttes træ til tørring af sojabønnerne.

Caramuru Santos er sydamerikas største havn. Caramuru har 3 af disse påslag som kan tømme et 40 ton B-train på 5 minutter. Desuden er der et togpåslag der kan tage 3 togvogne ad gangen Samlet kapacitet er 1750 ton i timen.

Mange af skibene kan sejle langt op ad floderne Mange af skibene kan sejle langt op ad floderne. Ofte fyldes de kun delvis oppe ad floden for ikke at stikke for dybt. Til sidst bliver de fyldt helt på i en dybtvandshavn. Caramuru kan laste et Panamax på 65.000 ton på 48 timer.

Verdens sukkerproduktion 2005 www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

Brasiliens produktion af sukkerrør Kilde: www.ipeadata.gov.br www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

Sukkerrør er monokultur Plantes om hvert 6. år 10 ton sukker pr. ha 5 mio ha sukkerrør Sukkerrør er monokultur Plantes om hvert 6. år 10 ton sukker pr. ha I 1532 kommer sukkerrør til Brasilien, og i 1550 kommer de første slaver. Der er ca. 5,5 mio ha sukkerrør i Brasilien Forventes at produktionen vil runde 9 mio ha i 2015

80 pct høstes med håndkraft, 1000 m2 om dagen=800 kr pr. ha. Læsning med maskine Maskine høster 10 ha pr. dag 80 pct høstes med håndkraft. Månedslønnen for ufaglærte er omkring 1500 kr om måneden. Kan høste ca. 1000 m2 om dagen. Traktorførere får omkring 2500 kr om måneden. Ved håndhøst skal rørene brændes inden høst for at undgå at blive skåret på de skarpe blade, samt for at udrydde edderkopper og slanger. Afbrænding er af miljømæssige årsager ikke særlig populær omkring byerne, og i staten Sao Paolo der har 60 pct. af landets sukkerrør bliver afbrænding forbudt fra 2020. En maskine kan høste ca. 10 ha om dagen. En mekanisering vil gøre op mod 300.000 sukkerarbejdere arbejdsløse, hvilket udgør en stor social udfordring. Udbyttet ved håndhøst er ca. 15 pct. større, da der ikke tabes og nedkøres planter

Over 300 sukker- og ethanolfabrikker Ca. 30 under opførelse Ekstraktion af sukkersaft Destillationstårne Ethanoltanke Over 300 sukker- og ethanolfabrikker Ca. 30 under opførelse Arbejder 6-9 måneder om året Selvforsynende med energi Langt de fleste fabrikker er kombinerede sukker og ætanolfabrikker Vale de Verdau ligger 400 km sydvest for hovedstaden Brasilia. Den forarbejder 38.000 ha sukkerrør om året. På 1 ha kan laves 8-9000 l ætanol eller 10-11 ton sukker. Her laves overvejende ethanol, men produktionen kan helt optimeres efter markedspriserne. www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

Der tages prøver af ca. 20 pct Der tages prøver af ca. 20 pct. af læssene ved at dette rør stikkes ind gennem siden på vognen. Enten tippes hele ladet, eller der ligger stålwire i bunden af vognen som løftes op. Efter en overfladisk vask af rørene snittes de. Herefter kommer de igennem 4 gange valsning/presning.

Imellem hver valsning tilsættes en lille smule vand. Der laves kunne sukker af de første to valsninger og i den midterste del af kampagnen fra august til oktober, hvor kvaliteten er bedst. Bagasoen køres direkte i fyret eller lagres i en stor bunke. Tyndsaften renses let, inden den føres til gæringstankene.

En sukkerfabrik skal bruge store mængder damp og elektricitet. Bagaso gør fabrikken selvforsynende med energi, og desuden muligt at sælge strøm. Røgen vaskes kemisk og asken benyttes som gødning på marken.

40 pct. af personbilbrændstofforbruget er ethanol Tyndsaften indeholder 16 pct. sukker, opvarmes til 37 gr.C og tilsættes gær. Gæringen tager kun 4-6 timer, hvorefter suppen indeholder 6 pct. ethanol og 2 pct. sukker der ikke kan omdannes. De åbne gæringstanke giver en stærk lugt af hjemmebryggeri. Gæren centrifugeres fra, og suppen pumpes over i destillationstårnet. Efter et par timer er ethanolen destilleret fra, og vinassen pumpet ud på marken. Brasilien producerer 15 mia. liter ætanol om året, og forbruger selv 11 mia. liter. 15 % af bilerne kører på ren ethanol og benzinen er iblandet 25 pct. ætanol, så det samlede forbrug er omkring 40 pct. Benzin koster 8,10 kr pr. liter Ætanol koter mellem 3,50 og 5,00 kr pr liter. Man kører ca. 30 pct kortere på ætanol end benzin 60 pct. af alle nye biler er flexfuel. 40 pct. af personbilbrændstofforbruget er ethanol

Miljø og arbejdsmiljø Vaskevandet og vinassen pumpes i et rørsystem ud på de tilstødende marker, hvor det spredes og bruges som gødning. Sammen med bussen med høstarbejdere kommer en lastbil med toiletter, som bliver sat i marken.

Verdens oksekødsproduktion 2005 Brasilien er Kilde: USDA www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

Brasiliens oksekødsproduktion www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

Gødningen fra disse 12.000 dyr blev kørt ud på 80 ha en gang om året.

Verdens kyllingeproduktion 2005 Brasilien er verdens største eksportør af kyllingekød med nu over 3 mio tons om året Kilde: USDA www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

Brasilien er verdens 3. største producent og verdens største eksportør. Slagterierne står for kyllingeproduktion. Pedigao kommer med kyllinger og foder, og henter kyllingerne efter 32-35 dage. Så vejer de 1,5 kg og har spist 2,5 kg foder. Landmanden får 65 øre pr kylling for husleje, pasning og strøm.

Næsten 1 mio km2 For 40 år siden 100 dækket af skov.

Pedigau er Brasiliens største kyllingeproducent. Midt i Mato Grosso, har de store nye faciliteter.

Afbrænding af Amazonas bidrager med 20 pct Afbrænding af Amazonas bidrager med 20 pct. af jordens CO2-udslip, og gør Brasilien til verdens 5 største udleder af CO2.

Afskovning i Amazonas AGROFOTO – en landbrugsverden i billeder Kilder: mongabay.com, National Geografic AGROFOTO – en landbrugsverden i billeder

Guvernøren og Verdensbanken Mato Grosso´s guvernør Blairo Maggi blev valgt i 2002. Han står i spidsen for verdens største primær soyaproducent Grupo André Maggi Opkøber og sælger over 2 mio ton soja om året Verdensbanken har givet 60 mio $ i lån til A. Maggi Verdensbanken: ”..promote sustainable private sector investment in development countries, helping to reduce poverty and improve peoples lives” Guvernøren: ”I don´t feel the slightest guilt over what we are doing here. Its no secret that I want to build roads and expand agricultural production.” Verdensbankens lån bruges til udvikling af infrastruktur, bygge nye lagerhaller, og lave kontrakter med landmænd om at levere soja i fremtiden. Maggi har omkring 80.000 ha. Blairo Maggi har som mål at tredoble Mato Grosso´s landbrugsproduktion i løbet af perioden 2002-2012. Kilde: Greenpeace AGROFOTO – en landbrugsverden i billeder

Mato Grosso´s sojaareal Og han skal jo nok nå sine mål, når man her ser hvor meget produktionen allerede er steget, og når jeg tænker på det jeg har set de er i gang med at rydde. Kilde: CONAB/Greenpeace AGROFOTO – en landbrugsverden i billeder

Omkring 10 pct af arealet i Mato Grosso sprøjtes med fly. Får bommen er 15 meter, og sprøjtetågen spredes til 30 meter, skal det med 200 km i timen og 3 meter over jorden give noget afdrift. Mange steder er der dog kun soya og en enkelt jordvej, så det kommer ikke ud i naturen for den er ryddet.

Konklusion Brasilien og Argentina har potentiale til fortsat ekspansion i landbrugsproduktionen De er villige til at udnytte det De er dygtige og målrettede Det giver vækst og velstand Vi andre er villige til at købe deres produkter Regnskoven vil blive yderligere reduceret Se flere foto på www.agrofoto.dk www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder

www.agrofoto.dk – en landbrugsverden i billeder