Fremtidens danske fødevareklynge Fremtidens danske landbrugs- og fødevareklynge 10. juni 2010 Jørgen Rosted Direktør

Informations- & Kommunikationsteknologi Underholdning & Fritid Danske hovedklynger International transport Energi Entreprenør & Byggeindustri Fødevarer Forretningsservice Medicinal & Medico Informations- & Kommunikationsteknologi Mekatronik Mode & Design Underholdning & Fritid

Informations- & Kommunikationsteknologi Underholdning & Fritid Opstående klynger International transport Energi Entreprenør & Byggeindustri Velfærd & sundhed Fødevarer Miljø Forretningsservice Medicinal & Medico Informations- & Kommunikationsteknologi Mekatronik Kreative industrier Mode & Design Underholdning & Fritid

Innovation: Kilder, drivere & principper Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer

Innovation: Kilder, drivere & principper Unikke individuelle oplevelser Global Challenges Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Welfare Challenges Global ”knowledge sourcing” & samarbejdende netværk Co-creation

Innovation: Kilder, drivere & principper Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Global ”knowledge sourcing” & samarbejdende netværk Co-creation Co-creation Ny rolle for teknologi Teknologis rolle som en enabler af innovation innovation

De 10 største landbrugs- og fødevareklynger Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Kilde: Monitor Group's Global Cluster Database. Data er for 2006.

De 10 største landbrugs- og fødevareklynger Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Kilde: Monitor Group's Global Cluster Database. Data er for 2006.

Den danske landbrugs- & fødevareklynge Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Kilde: Monitor Group's Global Cluster Database. Note: Antal beskæftigede i () for 2006.

De danske styrkepositioner i top 10 Område Beskæftigede Fremstilling af kød 17.596 Fremstilling af mejeriprodukter 9.555 Fremstilling af chokolade, sukkervarer & småkager 4.840 Fremstilling af øl og alkohol 4.715 Fremstilling af færdige fødevarer og ingredienser 4.273 Fiskeri og fiskeprodukter 9.315 Fremstilling af landbrugsudstyr 5.308 Fremstilling af maskiner til fødevareproduktion 4.059 I alt beskæftigede inden for styrkepositionerne 59.661 Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Samlet beskæftigelse i den danske landsbrugs- og fødevareklynge 174.814 Kilde: Monitor Group's Global Cluster Database

Individuelle oplevelser Velfærd & sundhed Miljø Individuelle oplevelser

Unikke individuelle oplevelser Velfærdsudfordringer Eksempler hvor landbrugs- og fødevareklyngen er med til at udvikle bæredygtige teknologier Gyllehåndtering Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer 2. generations bioethanol på Inbicon i Kalundborg

Unikke individuelle oplevelser Velfærdsudfordringer Eksempler hvor landbrugs- og fødevareklyngen er med til at udvikle velfærd og sunde fødevarer Nye fuldkorns-produkter Københavns Madhus Unikke individuelle oplevelser Velfærdsudfordringer Frugtsnak Mix Sunde fødevarer til daginstitutioner (lovkrav at kommunerne leverer ét sundt måltid i daginstitutionerne fra 2011)

Unikke individuelle oplevelser Velfærdsudfordringer Eksempler hvor landbrugs- og fødevareklyngen udvikler individuelle oplevelser Landbrugs- og fødevarevirksomhederne arbejder i dag med at forstå slutbrugernes behov Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Der udvikles unikke produkter med en særlig historie eller oplevelse

Unikke individuelle oplevelser Velfærdsudfordringer Strategi for at skabe en af verdens stærkeste – mest innovative – fødevareklynger. Hvem er de førende klynger i dag – største og mest innovative? Hvad er klyngernes specialisering og hvor er Danmarks konkurrenter? Hvilke klynger har de bedste rammebetingelser for innovation? Hvad gør de bedste – stærke og svage sider. Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer

FOR A’s rapporter kan downloades på: Tak! FOR A’s rapporter kan downloades på: www.foranet.dk