Dyrevelfærd i økologiske svinebesætninger” Udfordringer i praksis Management i store besætninger
Kort om Stenager Økogris Lisbeth og Nicolaj Pedersen 550 økologiske søer. Omlagt 10 september 2001 Producere 9500 økologiske smågrise på 35 kg Heraf færdigproduceres 5000 økologiske sl.svin 300 ha i økologisk omdrift 5 fastansatte medhjælpere + undertegnede
Udfordringer fremover Der skal være forskelle mellem økologi og konventionel svineproduktion: Staldforhold Dyrevelfærd Fodring Forskning og innovation Åbne landbrug, Se hvad der foregår.
Dyrevelfærd!!!!!! Udeareal og dens renlighed i forhold til hygiejne, evt brug af miljøspalter. Spørgsmålstegn ved forslag om at kun dyrlæger må behandle og genbehandle dyr i økologiske besætninger.
Dyrevelfærd!!!!!! Udfasning af konventionel halm = forskning i staldanlæg, hvor gulvvarme bliver aktuelt. Pga mindre halmforbrug, men giver det større energi forbrug? Der vil efter min mening på kort sigt, reddes flere grise i farerfoldene, ved at optimerer pasning kontra udvikle nye hytter.
Management i store besætninger Tilhænger af blanding af store og små landbrug. Bevist om at samarbejde med andre. Besætninger af forskellige størrelser, har forskellige styrker og svagheder. Økologi må aldrig blive en industriagtig produktion. (Ikke altid den nemme løsning.)
Management i store besætninger Besætning opdelt i 4 ansvarsområder. 1 driftsleder for sohold 2 elever med hver deres ansvars område 1 driftsleder sl.svin og foderproduktion.
Management i store besætninger Fodermester i sohold og de 2 elever, roterer i ansvarsområderne, hvert halve år. Hvorfor? Styrke motivation mod fælles mål. Styrke de enkelte personers kompetencer Sikre kontinuerlig produktion ved medarbejder skift. Give et godt sammenarbejde (team)
Afslutning Fremtid og økologi På forkant med dyrevelfærd. Forskning og udvikling. Avl Miljø og teknologi