Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Næringsstofoverskud, effektiviteten i produktionen og tab af næringsstof- fer i forskellige bedriftstyper Princip Grønt regnskab afstemning mark og stald med bedrift referenceværdier fra typebrug Ib Sillebak KristensenNr. 1

Ib Sillebak KristensenNr. 2

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Bedriftsbalancen Grundlæggende egenskaber Bedriftsbalancen er en sikker ramme –Dokumenterbar (bilag på fleste poster) –Udtrykker bedriftens miljøbelastning i sammenhæng –Delbetragtninger (f.eks. mark modellering) bør summere til bedriftsbalance ”Fagligheden tilbage til fagmanden” (=landmand) Ib Sillebak KristensenNr. 3

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Karakteristik af repræsentative brugstyper, 2002 Antal årskøer pr. bedrift Dyreenheder pr. bedrift Landbrugsareal, ha pr. bedrift Belægningsgrad, DE/ha Kornudbytte, hkg/ha Gns. udbytte, AE/ha Mælkeleverance, kg mælk/årsko Foderforbrug, AE/DE Ib Sillebak KristensenNr. 4 Konv , Øko , Svin , grise/årsso 46 Plante , Mælk

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Tabel 1. Bedrifts N-balance, specialiserede danske landbrug 2002 Brugstype, FØI 2002 DE ha -1 Input Handelsgødning Organisk gødning, import Indkøbt foder og halm Fiksering & nedbør Total Input Output Mælk Kød Salgsafgrøder Organisk gødning, eksport Total Output Bedriftsbalance Ib Sillebak KristensenNr. 5 1, , , , Mælk, konv.Mælk, øko.SvinPlante Kg N ha -1 år -1

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Studielandbrug Ib Sillebak KristensenNr. 6

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning N-overskud på malkekvægbrug over 15 år, kg N/ha/år Konventionel Økologisk

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Tabel 2. Mark N-balance 2002 Brugstype Input Husdyrgødning fra lager Husdyrgødning under afgr. Handelsgødning Fiksering & nedbør Total input Output Konserveret foder Kernefoder Afgræsset Salgsafgrøder Halm Total output Markbalance N-effektivitet mark, % Ib Sillebak KristensenNr % % % % Mælk, konv.Mælk, øko.SvinPlante Kg N ha -1

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Markeffektivitet på kvæg og svinebrug Konv kvæg: R 2 = 0,29 Svin: R 2 = 0, Husdyrgødning til mark, kg N/ha N-output per N-input, % Konv. kvægSvin/planteØko. kvæg

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Tabel 3. Besætningens N-balance 2002 Brugstype Input Kernefoder Tilskudsfoder Konserveret foder Afgræsset Total input Output Mælk Kød Total output Besætningsbalance N-effektivitet besætning, % Ib Sillebak KristensenNr Mælk, konv.Mælk, økoSvinPlante Kg N DE -1

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Besætnings effektivitet, studielandbrug 1997 – 2002 Ib Sillebak KristensenNr. 5

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Tabel 4. Tabsposter 2002 Bedriftsbalance Amm. tab i stald og lager Denitrifikation fra fast gødning Markbalance Amm. tab: Udbringning Under afgræsning Fra afgrøder Denitrifikation, mark Ændring i jordpulje-N Rest = udvaskning Ib Sillebak KristensenNr. 13 Mælk, konv Mælk, øko Svin Plante

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning Konklusion Der er udviklet en enkel metode til opstilling af N-balancer på danske landbrugstyper Analysen stemmer med målte data, og underliggende mark- og staldbalancer kan bruges til tolkning af bedriftsbalance For afstemte bedriftstyper kan N- omsætning og -tab tolkes og forbedringsmuligheder iværksættes

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Danmarks JordbrugsForskning -Afstem mark og besætning imod bedrift -Sammenlign overskud og effektivitet med samme driftsform og belægningsgrad Ikke målbare flow - Beregn N-fix. og amm. tab efter samme princip. - Estimer N-udvaskning som ”rest”.