Established in 1960 by the Chinese S. C. Van S. C. Van moved to Denmark in In the late fifties, he saw exciting possibilities for exotic spring rolls, which back then were virtually unknown outside of China. Daloon Facts

Daloon – in Europa Newark 160 employees Nyborg 100 employees

Rolls > 40g Snacks < 40g Other products Daloon’s Products

Private labels - Examples:

25 ton of stuffing every day We do 100 different spring rolls spring rolls 3,400 tons of cabbage 1,200 tons of bean sprouts Active in approximately 30 countries All Daloon’s products are frozen immediately

Daloon Major Customers

Råvare

Fyld står maks. 12 timer på lager Reducering af behov for vogne Teamet planlægger kogeproduktionen Kun råvare til den næste produktion

The cookers have been running at Daloon A/S since 1998

Flow of materials, Rullestue Holder rullemaskiner kørende da det er dem der sætter takten

Flow of materials, pakkeri Stabil og produktion Planen skal holde hver dag, der er ikke råd til uplanlagte stop

Kategorisering af produkter Høj volumen, høj effektivitet, stort bidrag til omsætningen. Skal beskyttes mod afbrydelser og brandslukning fra de andre 90% af varenumre Fokusering på forbedringsaktiviteter i denne kategori. Målet er at gøre forudsigelighed og effektiviteten høj så produkterne kan indlemmes i den Grønne Strøm Fokusering på reduktion i kompleksitet. Kan produkterne udvikles så der indgår mere kendte processer og råvarer? Udgør 17% af varenumre men kun 1% af omsætningen. Hvad er de egentlige omkostninger ved at producere disse produkter. Hvad er værdien for kunden? Hvad er værdien for organisationen? Er der nogle vi helt skal opgive?

Fokus på spild

2009 Packaging Foilca. 80 t Boxesca. 225 t Outercasesca. 540 t Water m 3 Natural gas m 3 El. power5.553 MWh District heat2.817 MWh CO t SO 2 2,0 t NO x 4,3 t Finished products t Waste water m 3 Waste For biogas:1389 t For recycling75 t For combustion:134 t

What we have done. Optimized our steam production (new steam generator) Heat recycling (heat from production area) Hot oil heater – isolated – improved control Compressed air system – checked for leaks – new compressor Ventilation in offices optimised More isolation of pipes for hot water, ammonia and hot oil. Cooperation with external cleaning company in order to save water.

Rundvisning Alle skal have kitler og hårnet på.