Planteproduktion og miljø på store økologiske kvægbrug Jørgen Eriksen, Margrethe Askegaard, Karen Søegaard & Elly Møller Hansen A A R H U S U N I V E R S I T E T Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet
Konsekvenser af store brug Længerevarende græsmarker tæt på gården Mindre produktive græsmarker af ringere kvalitet Ringe udnyttelse af næringsstoffer i græsmarken Kløvertræthed Ingen afgræsning langt fra gården Faldende jordfrugtbarhed langt fra gården
Økonomisk og miljøvenlig kløvergræs på store økologisk kvægbrug 1.Produktivitet og N-udvaskning i græsrige sædskifter 2.Græsmarker og majs efter græs på grovsandet jord 3.Fler-arts-blandinger i græsmarken 4.Kløvertræthed 5.Regnorme, makroporer og N-udvaskning 6.Systemanalyse og økonomi
Hvor langt kan det betale sig at en ko går efter græs?
Hvad skal en liter mælk koste, hvis frisk græs skal udgøre hovedparten af foderet?
Hvordan ser det optimale sædskifte ud med 240 køer?
Hvordan undgås kløvertræthed?
Hvad er miljørigtigt afgræsning?
Hvor får man mest gavn af gylle i sædskiftet?
Øko-kvægsædskifte Foulum Indmark: Byg Kløvergræs Grønkorn Udmark: Byg Kløvergræs Grønkorn Majs Lupin Behandlinger i græs: 1 Afgræsning/gylle 2 Afgræsning 3 Slæt/afgræsning/gylle 4 Slæt/gylle 5 Slæt Vedvarende græs
Kløvergræs til slæt
Kløver 2006
Kløver 2007
N-overskud i græsmarker = Tilførsel (gødning, N 2 -fiksering, deposition) - Fraførsel (plantemateriale)
N-overskud i græsmarker
Nitratudvaskning
Konklusioner Udbytte og kløverandel tilfredsstillende i ”ældre” marker Grønkorn/ital. rajgræs sikker afslutter uanset alder af græs Beskeden gødningseffekt af gylle til græs Risiko for betydeligt N-tab efter majs Management (gødn./afgr./slæt) afgørende for N-tab
Tak for opmærksomheden!