Fungicidindsats på basis af sort og med fokus på kvalitet – herunder Fusarium Jens Ole Pedersen Planteavlschef i LandboSjælland

Sygdomme i byg Meldug Bygrust Bygbladplet Skoldplet Ramularia Fusarium

Vårbyg meldug

Registreringsnet bladplet

Sygdomsmodtagelighed Sort MeldugBygrust Skold- plet Bygblad -plet Sebastian3121 Troon121 Power2112 Prestige113 Class212 Scandium1112 (Kilde:

Fungicidstrategier i maltbyg 2005 nettomerudbytter (gns.2forsøg)

Fungicidstrategier i maltbyg 2004 nettomerudbytter (gns.6forsøg)

Strategi svampebekæmpelse Lavt smittetryk:Ingen bekæmpelse Moderat smittetryk: 1 x ¼ dosis Højt Smittetryk: 2 x ¼ dosis Brug de vejledende skadetærskler

Sortsstrategi Sebastian og Power ¼ dosering –hvis tidligt meldugangreb 2 x ¼ dosering Prestige har i 3 år givet størst nettoudbytte for 2 x ¼ dosering Troon ¼ dosering bedst men ikke signifikant Scandium og Class ¼ dosering - hold øje med bladplet i begge og bygrust i Class

Middelvalg Ingen sikker forskel i landsforsøgene i ¼ dosering Undgå flere behandlinger med strobilurin af hensyn til resistensudvikling Bumper 25 EC blandet med strobilurin ikke afprøvet – ligeværdig, men hold øje med kraftigere angreb af bladplet og skoldplet –alternativ Amistar + Stereo Acanto Prima – effekt overfor meldug afhængig af resistensudvikling – effekt overfor fysiologiske pletter og ramularia.

Middelvalg Basis 1/8 l Amistar (70 kr) + –0,08 l Bumper (20 kr i alt 90kr/ha) –0,15 l Zenit (48 kr i alt 118 kr/ha) –0,25 l Stereo (54 kr i alt 124 kr/ha) –0,15 l Folicur ( 51 kr i alt 121 kr/ha) –0,15 l Opus Team ( 50 kr i alt 120 kr/ha) 0,3 l Opera 135 kr 0,4 kg Acanto Prima 128 kr

Fusarium i byg

Fusarium giver overskumning

Fusarium Overskumning af øl Flere toksiner i kornet (deoxynivalenol - DON) Udbyttetab Fremmes af fugtigt vejr især omkring blomstring

Kvalitetskrav Kornafregningsaftalen: –Sortering over 90% –Proteinprocent 9,5-11 –Spireenergi min. 95% (3 døgn) –Vandprocent 14% –Knækkede kerner under 1%

Gode sunde råvarer Uden synlige spirer, muglugt, syrlig lugt, befængt med fusarier eller anden svampesygdom, mider skadedyr m.m. listen er ikke udtømmende!

Tolkning af Elisa-test Kilde: DMG

Udbredelse i vårbyg, 26 prøver for 2005 Toksin Pct. prøver med fund 2005 (gns. µg/kg) DON 81 (30) ZEA8 (0,3) HT-258 (26) T-238 (8)

(Tyske forsøg 2002) Pct. aksangreb, fusarium Hendrix Auriga Prestige BarkePasadena Aspen Adonis Cellar Cenobia Ursa Alexis Braema Angrebsniveau Lidt Middel Høj 15,7 16,9 17,4 20,0 21,7 22,2 23,2 23,1 26,6 26,8 29,6

Kunstig smitte 2003 Blå ubehandlet, Rød 1 l Folicur/ha (Danmarks JordbrugsForskning 2003)

Bekæmpelse af fusarium Der mangler præcis viden på sortsniveau Folicursprøjtning under blomstring anbefales ikke i byg En af de ”bløde” værdier i kronafregningsaftalen – angrebsgraden af fusarium kan bedømmes ved Elisa- test – skal på forhånd godkendes af parterne.