Krav til foderafgrøder set fra foderkrybben Ved landskonsulent Per Tybirk Landscentret | Svin

Krav til foderafgrøder - indhold Værdi i nyt fodervurderingssystem Sortsforskelle Foderstruktur, dilemma Rug og rapsforsøg Hvad kan svinene betale – relativt incl. sundhedsovervejelser

Betydning af nyt fodervurderingssystem Målsætning er samme FEsv pr. kg tilvækst Forudsat samme indhold af aminosyrer, vitaminer & mineraler pr. FEsv Fodermiddel FEs pr. 100 kg FEsv pr. 100 kg Hvede 109 116 (+ 7) Byg 97 104 (+ 7) Havre 72 85 (+13) Rug 106 108 (+ 2) Sojaskrå 114 88 (- 26)

Værdi af fodermidler i foderoptime-ringsprogram, sojaskrå = 175 kr. Fodermiddel FEsv pr. kg F. Lysin pr. FEsv Pris i edb-program Rug 1,08 2,1 87 Hvede 1,16 2,0 95 Byg 1,04 2,4 Havre 0,85 3,0 71 Nøgen havre 1,31 3,6 115 (145) Rapsfrø 2,04 4,0 180 Ærter 1,03 11,9 123

Sortsforskelle i hvede 1 pct protein i stedet for stivelse = 1 kr. pr. 100 kg DJF-forsøg tyder på sortsforskelle i tilvækst Monsanto tal 20 hvedesorter 9 prøver pr. sort Værste sort i 2003 Bedste sort i Hvede Landsgns. EFOS 91,0 93,5 91,4 EFOSi 86,4 89,4 87,2 FEsv 1,15 1,20 1,16

Fosforfordøjelighed og fytase - stor fokus i VMP III Fodermiddel Fytase- indhold FTU FK-fosfor % FK-fosfor ved + 500 FYT (< 1 kr./100 kg) Hvede 600 – 1400 45 – 60 55 – 65 Rug 1500 – 4000 48 – 65 50 – 65 Byg 250 – 800 37 – 52 48 – 55 Havre 0 – 100 27 40 – 50 Rapsfrø 25 – 40 40 – 45

Effekt af groftformalet byg Forsøgshold 1 2 3 4 % groft byg, 4.5 mm sold 11 18 36 % fint byg, 2 mm sold 25 % fint hvede, 2 mm sold Daglig tilvækst, gram 887 881 895 898 FEs/kg tilvækst 2,66 2,75 2,83 2,91 Stivelse i gødning, % af ts 0,6 1,5 2,1 2,8 Maveindeks (0-10, 10 værst) 3,4 1,0 0,5

Foderstruktur - dilemma FE/kg tilv. Maveindeks

Effekt af grovere foderstruktur Dårligere foderudnyttelse Færre mavesår Mindre risiko for diarré Salmonella, lawsonia, coli Grovere foderstruktur via Grovere formaling Byg eller havre Partikelfordeling, Byg 3 mm sold = hvede 4,5 mm sold Hvedeklid, solsikke, grønmel Fin struktur + halm, som ædes!

Rug kontra hvede, Rull. Afpr. 1997 Hvede, pct. 76,4 Rug, pct. 72,8 Sojaskrå, pct. 19,4 23,4 Daglig tilvækst, gram 927 877 Kødprocent 59,8 60,0 FEsv/kg tilvækst 2,53

Rapsskrå til slagtesvin - negativ effekt af glucosinolater 5 10 15 20 25 FEs/dag 2,51 2,52 2,49 2,42 Daglig tilvækst, g 929 935 922 912 874 859 FEs/kg tilvækst 2,70 2,73 2,77 2,80 Kødprocent 60,1 60,3 60,4 60,5

Værdisætning af hjemmeblanderens fodermidler ved sojaskrå = 175 kr Fodermiddel FEsv/kg Foderoptimering Pris , kr/100 kg Kan/vil betale? Rug 1,08 87 Ca. 80 Hvede 1,16 95 Byg 1,04 90-95 Havre 0,85 71 Nøgen havre 1,31 115 (145 smågrise) Ca. 145 Rapsfrø 2,04 180 Ca. 160 Ærter 1,03 123 Ca. 115

Konklusion Energiindholdet er det vigtigste for pris Proteinindhold og kvalitet har også værdi Der kan betales ekstra for strukturværdi Byg og havre Rug, raps og ærter skal sænke prisen pr. FEsv for at være relevante Fytaseindhold har en værdi på 0-1 øre pr. kg Interessante sortsforskelle i hvede Protein og EFOS/EFOSi ønskes højt