Fremtidens landbrug på et internationalt marked Svend Christensen Københavns Universitet Det Natur- og Biovidenskabelige Fakultet Institut for Plante- og Miljøvidenskab Center for Bæredygtig Land- og Skovbrugssystemer

The Global Challenges • Weather: $7.5 billion lost to extreme events in 2010 • Waste: 1.3 billion tonnes of food wasted each year • Water: 884 million people lack clean water • Land: 1.5 billion depend on degrading land • Poverty: 1.4 billion live on <$1.25/day • Hunger: 1 billion are hungry • Over consumption: 1 billion obese • Future: How to feed extra 1 billion people by 2025 • Climate change: Makes this all harder Over 20% of food purchased in developed countries is wasted Millions of people have no access to clean water & electricity Photo credits: 1. Howlett/University of Leeds – 2. Anon Source: Agriculture and Rural Development Day, Durban 2011

Landbrugets fremtid • Efterspørgslen efter biomasse til mad, foder, bioenergi og andre biologiske produkter stiger • Miljøproblemer og klimaændringer påvirker produktionen • Knappe ressourcer begrænser produktionen

EcuadorMali Chad Sudan Hungry Planet, What the World Eats (Menzel and D´Alusio) 2005 Kina Tyskland

AfricaAsia Source: UNPD, 2011 Nature, October 2011, 478, Den globale befolkningstilvækst

Eksplosiv vækst i Asiens middelklasse Homi Kharas: OECD working paper, no. 295

Wealth (log per capita GNP) IFPRI, FAO, ILRI: Livestock to Sammenhæng mellem velstand og kødforbrug Meat consumption (log per capita)

1G Biobrændstoffer

Udbyttestigning

Olie og hvedepriser

The “footprint” challenge • Agriculture contributes nearly a third of GHGs • ¾ of these emissions come from developing countries

Magnitude and sources of GHGs Indirect - deforestation Soils Enteric Manure Rice Burning Vermeulen et al (2012)

Potentiel udbytte under ændrede klima R. Licker et al. 2010, Global Ecology and Biogeography, 19, 769–782 Majs Hvede

Udbytte og hjælpestoffer Evans 1998

Phosphate mine /04/us/04phosphates.html Phosphate Mining at SNPT (Societe Nouvelle des Phosphates de Togo) Licensed under CC-BY-SA by permission of the author, Alexandra Pugachevsky

Hvornår løber vi tør P? ”Peak P” om 30 år? P reserver væk om 100 år? Baseret på P reserver estimat 2005 Globalt i alt ca mio tons (Cordell 2009)

Seufert et al. 2012: Comparing the yields of organic and conventional Agriculture. Nature Letter. Økologi/Konventionel udbytte

Tab af biomasse Oerke (2006) Journal of Agricultural Science, 144, 31–43

Mål/rammer for fremtidens nordeuropæiske landbrug • Højere udbytte/intensiveret produktion • Kombineret af produktion af fødevarer, bioenergi og andre biologiske produkter • Miljø- og klimaeffektiv produktion

Kombineret produktion af fødevare, foder, bioenergi og andre biologiske produkter Høst Findeling Lagring Modning Transport Bio-raffinaderi Foder Fødevarer Højværdikomponenter Fibre C6C6 C5C5 Lignin Rest Olie Farvestoffer Smagsstoffer Aromastoffer Lægemiddelstoffer Andre stoffer Syngas Reaktor Org. affald Jordforbedring Gødning Rest Biogas Syngas Brændstoffer Kemikalier Materialer 21 BIOREFINING ALLIANCE Mikael Bonde 2012 Feb 20 Fødevare- og foder- komponenter

Miljø– og klimaeffektiv produktion

Maive Rute Director Biotechnologies, Agriculture and Food Directorate-General Research & Innovation European Commission Building bioeconomy in Europe The presentation shall neither be binding nor construed as constituting commitment by the European Commission Rolling out the actions for European Bioeconomy: The new strategy and action plan

Fremtidens landbrug