TAP-undersøgelsen 2012 Hanne Lautrup Konsulent Tlf. 3317 9582 31. oktober 2013Køkkenkursus1.

Præsentationer af emnet: "TAP-undersøgelsen 2012 Hanne Lautrup Konsulent Tlf. 3317 9582 31. oktober 2013Køkkenkursus1."— Præsentationens transcript:

1 TAP-undersøgelsen 2012 Hanne Lautrup Konsulent hl@efterskoleforeningen.dk Tlf. 3317 9582 31. oktober 2013Køkkenkursus1

2 Undersøgelsen Spørgeskema om løn og pension for TAP-ansatte pr. 1.11. 2012 (13 spørgsmål udfyldt af kontoret) 229 skoler ud af 255 medvirkede (90 %). 43 måtte dog udtages pga. fejl, (fx ”kok” indplaceret under kontorområdet, manglende opregning af løn til fuld tid, åbenlys forkert løn) 70 % er kvinder, 23 % har ledelse af andre, 7 % har kombineret ansættelse, 21 % er ansat på særlige vilkår Lønudvikling siden 2008 på over 9 % for køkkenledere og køkkenassistenter, kun 5 % for køkkenmedhjælpere 31. oktober 2013Køkkenkursus2

3 TAP-undersøgelsen 2012 (alle) Pensionsordning: Fra 12 % uden ordning i 2008 til 7,3 % i 2012. Flest uden pension er ansat på særlige vilkår. Husk, at fleksjobansatte SKAL have en pensionsordning, hvis den sammenlignelige overenskomst på området har en pensionsordning 31. oktober 2013Køkkenkursus3

4 31. oktober 2013Køkkenkursus4

5 T Køkkenområdet Data baseret på ca. 644 indberettede køkkenansatte. Ansatte under køkkenområdet udgør 41 % af alle TAP-ansatte fordelt med: 10,5 % køkkenledere (162) 1,5 % kokke (23) 1 % økonomaer (17) 21 % køkkenassistenter (321) 7 % køkkenmedhjælpere (105) 1 % køkkenelever (16) (overenskomst!) 31. oktober 2013Køkkenkursus5

6 31. oktober 2013Køkkenkursus6

7 31. oktober 2013Køkkenkursus7

8 Hvordan læses lønundersøgelsen? Kvartiler: 25%, 50%, 75% viser spredning i løn, tillæg og pension. 50% = median, lønnen for den midterste besvarelse, når alle lønninger er rangordnet. Median påvirkes ikke af usædvanligt lave eller høje lønninger som et gennemsnitstal gør. 31. oktober 2013Køkkenkursus8

9 T Lønniveau på efterskoler oktober 2012 31. oktober 2013Køkkenkursus9 Medianløn Lønfremgang siden 2008Pension Pensionsfremgang siden 2008 Køkkenleder 28.865Uændret15 %uændret økonoma 28.600ej undersøgt17,3 %ej undersøgt Kok 27.450 ej undersøgt13,8 %ej undersøgt køkkenassistent (ordinære vilkår) 22.9589,7 %14 %1,5 % køkkenmedhjælper (ordinære vilkår) 21.2105,2 %12 %uændret køkkenassistent (særlige vilkår) 21.133ej undersøgt12,6 %ej undersøgt køkkenmedhjælper (særlige vilkår) 20.177ej undersøgt13 %ej undersøgt

10 Lønniveau på erhvervsskoler 2013 Lønniveau for køkkenansatte på erhvervsskoler, (staten) 2. kvartal 2013 Pensionsprocent: 18 % for køkkenledere, ernæringsassistenter og ernæringsassistentelever 15 % for køkkenmedhjælpere, kokke og kokkeelever (hele bidraget betales af arbejdsgiver) 31. oktober 2013Køkkenkursus10 PersonalekategoriLøntrin/lønrammeBasisløn Løn inkl. tillæg ekskl. pension 0221 KøkkenmedhjælpereUfaglærte17.77919.682 0221 KøkkenmedhjælpereErhvervsuddannet19.23523.968 0258 Kokke/kogersker Kostfagligt uddannet21.01926.886 0266 Køkkenpersonale Kostfagligt uddannet20.91227.503