FISKENS VEJ TIL INDUSTRIEN Data fra båd til industri.

Præsentationer af emnet: "FISKENS VEJ TIL INDUSTRIEN Data fra båd til industri."— Præsentationens transcript:

1 FISKENS VEJ TIL INDUSTRIEN Data fra båd til industri

2  HVILKE DATA?  HVAD ER PRÆCISIONEN?  KAN VI STOLE PÅ DEM?  OMKOSTNINGERNE?

3  HVILKE DATA? –Fangsten (tid, sted, fartøj, redskab…) –Fisken (art, sortering, mængde…) –Kvalitet (klasse, temperatur…)  HVAD ER PRÆCISIONEN?  KAN VI STOLE PÅ DEM?  OMKOSTNINGERNE?

4  HVILKE DATA?  HVAD ER PRÆCISIONEN? FAO 27 Nordsøen IVc 42 F7 55’23,15 N, 05’52,34 E  KAN VI STOLE PÅ DEM?  OMKOSTNINGERNE?

5  HVILKE DATA?  HVAD ER PRÆCISIONEN?  KAN VI STOLE PÅ DEM? –Kontrolforordning, IUU, MSC osv. –FEJL  OMKOSTNINGERNE?

6 FARTØJ SAMLER AUKTIONFORARBEJDER GROSSISTRETAILER FORBRUGER

7 FD DATABASE FARTØJAUKTIONFORARBEJDER GROSSISTRETAILER E-LOG FORBRUGER

8 FD DATABASE FARTØJ SAMLER AUKTIONFORARBEJDER GROSSISTRETAILER E-LOG FORBRUGER - 25.05.2011 12:55 - 55’23,15 N, 05’52,34 E - 120 mm totrawl med kædeklump og 6’’ skiver - 385 kg rødspætte str. III - 25.05.2011 - 42 F7 - trawl, 120 mm - 385 kg rødspætte str. III - landet 27.05.2011 - Nordsøen - trawl - 385 kg rødspætte str. III - pakket 28.05.2011 - FAO 27 - ”ikke med bomtrawl” - rødspætte

9 1.PARTI-SAMLING 1.INTERESSE 1.BØVL

10  HVILKE DATA?  HVAD ER PRÆCISIONEN?  KAN VI STOLE PÅ DEM?  OMKOSTNINGERNE? –BØVL –BETALING

11 SIF Central database FD LOGBOG FARTØJSAMLERAUKTION

12 SIF Central database FD LOGBOG FARTØJSAMLERAUKTION FORARBEJDER GROSSISTRETAILER FORBRUGER

13  HVILKE DATA?  HVAD ER PRÆCISIONEN?  KAN VI STOLE PÅ DEM?  PRISEN FOR AT FÅ DEM?  HVAD KAN VI BRUGE DEM TIL? –Fødevarestyrelsens kontrol –Produktdifferentiering –Historiefortælling –Produktionsoptimering –SMS

14 Danske Fiskeres PO / Danmarks Fiskeriforening Jonathan Broch Jacobsen jbj@dkfisk.dk 2428 0703 jbj@dkfisk.dk