EAT - sund mad med mere.

Præsentationer af emnet: "EAT - sund mad med mere."— Præsentationens transcript:

1 EAT - sund mad med mere

2 Hvad er Madhuset? Formålet med arbejdet i Københavns Madhus er at skabe en sund og livsglad spisekultur i det offentlige rum. Københavns Madhus skal være med til at sikre, at alle københavnere, der får mad fra kommunen, får et sundt og velsmagende måltid af høj kulinarisk kvalitet - hver gang

3 Hvad er EAT? EAT er sund, frisk og udfordrende mad
EAT er 75 % økologisk EAT er Maddannelse Indsæt foto af mad i eatbox

4 Priser fra kroner: KØB 1 måltid for kr ALMINDELIGE TILBUD: KØB 10 ud af 20 dage - få 2 kr. i rabat pr måltid (10 x kr. 21) KØB 20 ud af 20 dage - få 5 kr. i rabat pr måltid (20 x kr. 18)

5 Menuerne eat medium (M) Smager af mors mad og er tilpasset elever i klasse. eat large (L) Smager af mere og er tilpasset de største elever i klasse. Alle børn kan bestille fra begge menuer. Der er altså to retter og en sandwich at vælge imellem hver dag. Menuerne er på henholdsvis 400 og 500 gram, så dit barn vil eksempelvis kunne gemme frugt/brød til et mellemmåltid.

6 Hvordan når EAT frem til dit barn?
EAT maden tilberedes i skolens EAT-bod af den køkkenansvarlige med hjælp fra udskolingselever og EAT-lærer. Maden bringes ud i klasserne til de yngste elever, så de kan nyde den i spisepausen.

7 Ejerskab og Værtskab Eleverne inddrages i større dele af processen. Forskningen peger på at ejerskab er medvirkende til at ændre kostvaner

8 Mad og spisekultur Alders differentieret
Fokus på det fællesmåltid i klasserne madro Ingen spildtid på at hente mad Trygge rammer for måltidet Spisepausen bliver en dannelsespause værtskabspakke

9 Kamp mod gaden

10 EAT-Lounge Mere end dejlig mad
Miljøet omkring måltiderne / Spisefrikvarteret – rummet. Alderstilpasset mad ift. smag og energiindhold

11 Ungdomskultur Tøj Musik Mad EAT vil være en del af ungdomskulturen – først der kan vi påvirke de store elevers kostvaner. Derfor stor vægt på branding og medier. Fx eat-tv der er elevernes egen kanal med egen historier og udtryk

12 EAT-TV

13 Byrde eller Værdi? Mad som pædagogisk værktøj
Klar sammenhæng ml læring og kost og trivsel og kost Spisesituationen kan blive et pædagogisk måltid – almen dannelse Fortæl Johan-historien fra RGO

14 Madskoler Mmm 6 skoler i København Mad som pædagogisk profil
Eleverne skal være med i produktionen Mad som socialt og tværfagligt projekt Mellem 45-85% spisende elever Økologiprocent mellem 50-80%

15 God appetit