Download præsentationen
Præsentation er lastning. Vent venligst
1
1. Undervisningsgang med æg
Læringsmål: At du kan forklare, hvilke levehvilkår hønsene har, og tage stilling til hvilke æg du vil købe At du kan forklare æggets opbygning At du kan tilberede et æg på forskellige måder At du kan forklare hvornår og hvorfor et æg koagulerer.
2
I jeres gruppe skal I forberede et oplæg omkring det æg I har fået tildelt.
Gruppe 1. Buræg Gruppe 2 Skrabeæg Gruppe 3 Frilandsæg Gruppe 4 Økologiskeæg
3
Farven på ægget skyldes hønens race
Farven på ægget skyldes hønens race. Tykkelsens på æggeskallen, farven på blommen samt størrelsen på ægget skyldes hønens alder samt den fodersammensætning hønen spiser.
5
Bagning med æg Koagulering: Proteiner
6
Film
7
Næste gang i madkundskab
Skal i lære om æggets egenskaber i bagning I skal i køkkenet og bage en chokoladekage
Lignende præsentationer
