Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Sådan trimmes markbruget på bedrifter med økologiske svin og fjerkræ Souschef Michael Tersbøl.

Præsentationer af emnet: "Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Sådan trimmes markbruget på bedrifter med økologiske svin og fjerkræ Souschef Michael Tersbøl."— Præsentationens transcript:

1 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Sådan trimmes markbruget på bedrifter med økologiske svin og fjerkræ Souschef Michael Tersbøl

2 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Baggrund Høns/Svin Mark Foder Salgsafgrøder Æg/Kød Gødning

3 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Idealet – hvor langt kan vi komme? Høns/Svin Mark Foder Æg/Kød Gødning Foder

4 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Sædskifte i økologisk dyrkning Afgrøde valg Rækkefølge Andel af typeafgrøder Dyrkningsmetoder

5 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi To vigtige håndtag Grovfoder Tidlig høst af korn og bælgsæd

6 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Tidlig høst TypeTørstof-% i afgrøde Grønsæd<20 Helsæd30 Ribbehøst35-40 Crimpet korn65-75

7 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Tre vigtige uger: Ingen tilvækst i korn eller efterafgrøder….. men rodukrudtet vokser 15/7 1/8 15/8

8 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Fjern afgrøden tidligt og ensilér kornet 15/7 1/8 15/8

9 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Så kommer efterafgrøden før i vækst og rodukrudtet bliver hæmmet 15/7 1/8 15/8

10 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Grovfoder Grovfoder giver trivsel og økonomi Grovfoder giver alsidighed på bedriften Grovfoder gør sædskiftet mere robust Drægtige søer og æglæggende høns Kan kombineres med ”Tidlig høst”

11 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Grovfoder til æglæggende Høns Grovfoder, g pr. dag Pct. af rationPct. af tørstof 25146 502814 653619 Samlet ration max. 180 g pr. høne pr. dag

12 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Andel grovfoder i sædskiftet - Æg Ved selvforsyning med foder: 10-20% af tørstofproduktionen. I praksis højere. 20-25 pct. areal med grovfoder er optimalt.

13 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Krav til grovfoder til svin og høns Lav ”fyldefaktor” – koncentreret energi Højt proteinindhold – nemmere optimering Fint snittet – god ”sensorisk” kvalitet Nemt at håndtere ved opbevaring og udfodring Udfodre små mængder, men ofte, og hver dag

14 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Mekanisering giver tilpas stimulering Arbejdsmæssigt overkommelig Er en forudsætning for høj grovfoderandel

15 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Energi og protein pr. kg tørstof Havre-vikke grønsæd Kløver- græs Byg-ært helsæd Byg-ært ribbehøs t FE-svin0,60,670,560,94 FE-søer0,70,750,660,98 MJOE (Fjerkræ) 6,8 5,02 6,409,87 Rå-protein15,717,711,4513,40

16 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Ribbehøst 18 fod Shelbourne ribbebord på Claas Jaguar 840 Indsæt billede 0515

17 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Ribbehøst Ribbebordet - Her ses tandrækker på ribberotoren. Ved rotation imod kørselsretningen afribbes kerner, samt de øvre strå- og aksdele. Tandrækkerne har en karakteristisk "nøglehuls- udformning". Indsæt billede 0449

18 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Pakning af ribbemiks med Orkel Compactor Rundballe omvikles med plastfolie

19 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Ribbehøstet korn og bælgsæd Høstes ved 35-40 pct. tørstof Foderværdi forbedres med 30-50 pct ift. helsæd Giver plads til efterafgrøder og/eller ukrudtsbekæmpelse Maskinstationsopgave som pt. ikke udbydes

20 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Helsæd og majs Lav energikoncentration Proteinindhold øges af bælgsæd Helsæd en meget fleksibel afgrøde Aminosyrefordeling god i majs Kolbemajs kan være interessant

21 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Grønsæd Meget lav energikoncentration – ingen kerner Proteinindhold afhængig af bælgsæd Tørstofudbytte normalt lavt Meget tidlig høst – minisommerbrak mulig

22 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Kløvergræs Proteinrigt Energikoncentration lavt Ikke attraktivt (smag, mangler kerner) God forfrugt Forebygge rodukrudt

23 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Behov for aminossyrer hos høns Afgrøder med gode aminosyre profiler: Nøgen havre Kolbemajs Quinoa Raps (kun hvide høns)

24 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Konklusion Mark og stald kan hænge sammen 20-25 pct. grovfoder i markplanen Grovfoder: koncentreret og proteinrigt Mekanisering en forudsætning for høj grovfoderandel Ribbehøst er foreløbigt et godt bud på det ideelle grovfoder, men..

25 Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Økologi Tak for opmærksomheden