Privatsmagning Balvenie 16. februar 2008

Præsentationer af emnet: "Privatsmagning Balvenie 16. februar 2008"— Præsentationens transcript:

1 Privatsmagning Balvenie 16. februar 2008

2 Balvenie facts Speyside Area The Balvenie, Dufftown, Morayshire
Established 1892 Billederne, du nu skal se, er fra Fredericia Whisky Golf & Gourmandise Societys tur i juni 2006. Vi fik en privat rundvisning af Dennis Macbain, spillede efterfølgende golf i Dufftown Golf Club og sluttede af med smagning på The Whisky Museum i Dufftown – En superdag 

3 Vi er på rette vej 

4 Iført gule arbejdsveste er FWG&G klar til rundvisning

5 Kornlager – Chariot og Optic fra farmen ”Mains of Balvenie”

6 Gammel Boby trillebøre i kornlageret

7 Floor Maltings på Balvenie – 10 % maltes her ”on site”

8 Det blev også til en tur på tørreloftet – Doublewood 2018 bliver en god årgang 

9 I røg og damp – Tørreloftet på Balvenie

10 Tørring – 12 timer peat, derefter 28 timer varmluft (røgfri kul)

11 Peat klar til brug

12 Mash Tun af rustfrit stål – Mashing foregår i 6 timer

13 Der er 10 washbacks af Oregon fyr – 50.000 liter kapacitet i hver

14 Distillery Cat Archie – Den sidste på Balvenie jf
Distillery Cat Archie – Den sidste på Balvenie jf. sundhedsmyndighederne

15 En af fire Washstills – to på 12.729 liter og to på 9.092 liter

16 Spirit Safe på Balvenie

17 De fire Spirit Stills på Balvenie – Hver har en kapacitet på 12
De fire Spirit Stills på Balvenie – Hver har en kapacitet på liter

18 Condensers udenfor Stillhouse

19 The Balvenie Distillery, Dufftown

20 I middagspausen holder Uldall lige en hurtig smagning i whiskybutikken i Dufftown

21 Smedemester Dennis Macbain – kaldet ”The Bandit” er en god golfspiller.

22 Der er smukt i juni på Dufftown Golf Club ”When yellow is on the Broom”

23 The Whisky Museum i Dufftown – Michael med en ”lille” lommelærke

24 Fredericia Whisky Golf & Gourmandise Society med Cask-ends fra Wm
Fredericia Whisky Golf & Gourmandise Society med Cask-ends fra Wm. Grant & Sons