مراحل نمو النبات البذري

Præsentationer af emnet: "مراحل نمو النبات البذري"— Præsentationens transcript:

1 مراحل نمو النبات البذري
طور البادرة Seedling stage من الإنبات حتى تكوين البادرة ( وما بها من جذور أولية و أوراق فلقية) طور النمو الخضري Vegetative stage نمو البادرة حتى النبات الكامل طور التزهير و تكوين الثمار Flowering and fruiting و تبدأ هذه المرحلة بتكوين الأزهار و اتمام عملية الإخصاب و يستمر حتى تمام النضج (طور النضج) تنتشر الجذور تحت سطح الأرض و تمنو السيقان و الفروع الخضرية فوق سطح الأرض (المجموع الجذري – الخضري<العرش>) كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

2 التركيب العام للمحاصيل البذرية
# المجموع الجذري Root system هو الجزء من النبات الناتج عن الجذير النامي عند انبات البذرة # المجموع الخضري Shoot system جميع النموات النباتية الموجودة عادة فوق سطح التربة # المجموع الثمري Fruiting system ناقص رسمه الجذر كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

3 أولا : المجموع الجذري أنواع الجذور :-
1- الجذر الأصلي : ينشأ نتيجة استمرار جذير الجنين في النمو أ- وتدي لفتي – بنجر السكر 2- الجذور العرضية : التي تنمو على أي أعضاء للنبات ماعدا الجذير جذور ليفية : تنمو على العقد السفلية للساق بدلا من الجذر الأولي (القمح – الشعير) جذور مساعدة : كما في الذرة الشامية 1-1 الفول و القطن 1-ب جذر وتدي مخروطي (الجزر) 1– ج وتدي مغزلي (الفجل) 2- ج جذور دعامية تنمو من الفروع الهوائية للأشجار متجهه لأسفل و تلتحم مع الجذع الرئيسي (التين البنغالي) 2- د جذور دعامة حاجزية تظهر كسنادات جانبية 2- هـ جذور شادة لجذب الريزومات تجاه الأرض كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

4 وظائف الجذور 1- امتصاص الماء من التربة . بواسطة الأنتشار الأسموزى Osmosis 2- امتصاص المواد الغذائية من التربة . 3- تثبيت النبات فى التربة . 4- تخزين المواد الغذائية الفائضة . 5- تثبيت الأزوت الجوى . 6- القدرة على بناء مركبات متنوعة مثل :- الأحماض الأمينية من الازوت - الهرمونات - القلويدات كالنيكوتين في الدخان . Plasmolysis 4- في حالة محاصيل العلف بعد عملية القطع تحتاج إلى مصدر للطاقة تساعدها في استعاده نموها أو عقب فترة السكون أو التشتية overwintring تكون مخزنة في الجذر كذلك محاصيل ذات الحولين كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

5 الإنتشار - تنتقل المواد المذابة إذا وجدت في محلولين بينهما غشاء شبه منفذ من حيث هي عالية التركيز إلى حيث هي منخفضة التركيز حتى تصل إلى حالة إتزان (أي يتساوى التركيز في المحلولين) إنتاج طاقة : من الخلايا لنقل الأيونات من المحلول المنخفض التركيز (التربة) إلى المحلول عالي التركيز (داخل الخلايا) إنتاج مركبات كيميائية و ظيفتها تلتقط بعض الأيونات الموجودة خارج الخلية و نقلها إلى الداخل خلال الغشاء كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

6 العوامل التي تؤثر على نمو الجذور و انتشارها
درجة الرطوبة و الجفاف في الأرض - خلال مراحل النمو . خصوبة التربة . طرق الزراعة و الخدمة . التهوية و الصرف . الحرارة . اندماج التربة . الملوحة و القلوية . 2- علاقة طردية بين خصوبة التربة و نمو الجذر 3- الزراعة السطحية لاتعطي للجذور فرصة التعمق بينما العكس و درجة تنعيم التربة تعطي جذور قوية 3 – كثافة الزراعة العالية تعطي جذور ضعيفة نتيجة التزاحم و المنافسة 4- نموالجذر يحتاج إلى توافر أكسجين في التربة – بينما سوء الصرف و ارتفاع مسوى الماء الأرضي يقلل من إنتشار الجذور و نموها و قد يؤدي إلى موت الجذور الأكثر تعمقا 5- القطن _____________ الفول البلدي 22-26 7- الفول البلدي عند 0.1% و الذرة عند 0.25 % البرسيم الحجازي و القطن نميا في جميع الطبقات كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

7 النسبة بين المجموع الخضري و الجذري
المحصول طور النمو كجم عرش / كجم جذر القمح قبل ظهور السنابل 2.1 عند ظهور السنابل 3.6 النضج 9.5 الشعير 13.5 الشوفان 11.5 الدحريج التزهير 6.3 الأسمدة الفوسفاتية تشجع نمو الجذور أما الأسمدة الآزويتة تشجع النمو الخضري كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

8 ثانيا : المجموع الخضري الأوراق ووظيفتها :
الأوراق ووظيفتها : التمثيل الضوئي Photosynthesis 6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2 النتح Transpiration : هي عملية فسيولجية يفقد بها النبات الماء على صورة بخار من سطحه (خلال الثغور) تفقد محاصيل الحقل عن طريق النتح 90 كجم ماء لكل كيلوجرام مادة جافة التنفس Respiration C6H12O6 + 6O CO2 + 6H2O + E العوامل التي تؤثر على النتح كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

9 مقارنة بين عملية التمثيل الضوئي و التنفس
- تخزين طاقة امتصاص ثاني أكسيد الكربون إنطلاق أكسجين الأجزاء المحتوية على كلوروفيل بناء الغذاء زيادة في وزن النبات انطلاق طاقة إنطلاق ثاني أكسيد الكربون امتصاص أكسجين جميع أجزاء الخلايا الحية بالنبات هدم الغذاء انخفاض وزن النبات كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

10 الساق وظيفة الساق: 1- انتاج و حمل الأوراق و الأزهار . 2- التوصيل .
هو محور النبات الذي يحمل الأوراق و البراعم و الأزهار و الثمار وظيفة الساق: 1- انتاج و حمل الأوراق و الأزهار . 2- التوصيل . 3- تخزين المواد الغذائية (قصب السكر) . 4- التمثيل الضوئي (في الأجزاء المحتوية على كلوروفيل) تخزين المواد الغذائية (الذرة الرفيعة السكرية) كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

11 تخزين الغذاء في النبات ينتقل الغذاء المتكون إلى البذور الجذر السيقان
كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

12 العوامل التى تسبب رقاد سيقان المحاصيل الحقلية :-
1- تعرض الساق الى رياح شديدة مع أمطار غزيرة أو مياه الرى . 2- اذا كان الحقل منزرعا بكثافة عالية من النباتات لدرجة أن أشعة الشمس لا تصل الى الأجزاء السفلية من السيقان فتصبح جدران الخلايا للساق رقيقة وضعيفة ومعرضة للرقاد . 3- زيادة كمية الآزوت للنبات يؤدى الى زيادة كبيرة فى النمو الخضرى مما يتسبب فى رقاد السيقان . 4- قلة المادة الجافة المتكونة بالنسبة لوحدة الأرتفاع فى الساق 5- قلة محتوى اللجنين أو نوع معين من السكريات المختزنة فى الساق 6- ضعف الجذور فلا يمكن تثبيت النبات فى الأرض . يمكن التغلب على رقاد السيقان للمحاصيل :- بأن تزرع أصناف حبوب قصيرة السيقان ذات الجدران الخلوية السميكة فهذه السيقان كالقمح والأرز والذرة الشامية . ساق النبات تفقد استقامتها نتيجة تعرضها لعوامل الرقاد الأضرار التى يسببها رقاد السيقان للمحاصيل المختلفة هى :- رقاد يؤثر على قوة النبات وقدرته على الانتاج العالى .. وبذلك يقل إنتاج المحاصيل الحقلية مما يؤثر على الأمن الغذائى للإنسان . كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

13 ماذا يحدث للنباتات التي تعرضت للرقاد ..
1- النباتات النجيلية :- اذا رقدت ساق أى نبات نجيلى قبل تمام النضج فذلك يؤدى الى أن تنحنى الساق الى أعلى عن طريق أستطالة خلايا الجزء السفلى من العقد وهذا نتيجة لاستجابة الساق لنشاط النمو فى الاتجاه المعاكس للأرض (Apogeotropic) أى عكس الجاذبية الأرضية . 2- النباتات ذات الفلقتين :- اذا رقدت الساق فان الجزء الطرفى للساق يحاول الأستقامة وينمو متجها الى أعلى وهذا نتيجة لاستجابة الساق لنشاط النمو فى الاتجاه المعاكس للأرض (Apogeotropic ) النسيج المسئول عن إعادة استقامة الساق في النجيليات في الغمد و الساق (الذرة الرفيعة حبوب و الذرة الشامية) و قاعدة الغمد فقط (القمح و الشعير) كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

14 ثالثا : المجموع الثمري التكاثر اللاجنسي (أي أجزاء من النبات ما عدا الجنين ) الجذر البطاطا و الكاسافا . الريزومات النجيل . العقل قصب السكر . الدرنات البطاطس . كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

15 ثالثا : المجموع الثمري التكاثر الجنسى أو التكاثر بالبذرة:
فيه يحدث اتحاد بين خليتين تناسليتين متخصصتين وينتج الجنين وهو بداية الفرد الجديد ويبدأ هذ الفرد بعد أتمام عمليه الأخصاب فى الزهرة وليس بإستنبات البذرة ** ثمار ذات بذر واحدة الذرة – القمح – الأرز ** ثمار عديدة البذور الفول – الفاصوليا - البطيخ الإخصاب المزدوج كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

16 الأعضاء المسئولة عن التكاثر في النبات
الكأس التويج الطلع المتاع كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

17 إنبات البذور بالإضافة لدور البذور لإنتاج جيل جديد فهي تعتبر مكان لتخزين الغذاء حيث تتكون البذور من 1- الجنين : النبات الصغير الكامن في الداخل . 2- غذاء مخزن (اندوسبرم - فلقات الجنين) . 3- القصرة : غطاء واق للبذرة مكون من طبقة أو أكثر . كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

18 الشروط الواجب توافرها لإنبات البذور
الشروط المتعلقة بالبذرة : 1- أن تكون البذرة تامة النضج ( اكتمال تكوين الجنين ) 2- تحتوي البذرة على غذاء مخزن كافي . 3- حيوية الجنين عالية (التخزين الجيد) . الشروط المتعلقة بالبيئة : 1- الرطوبة الكافية . 2- التهوية . 3- درجة الحرارة . 4- الضوء ( بذور حشيشة الكناري لا تنبت في الضوء). - معظم المحاصيل المناطق المعتدلة تنبت عند – 35 محاصيل مناطق الموسم الدافئ كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

19 السكون Dormancy هو عدم قدرة البذور على الإنبات لظروف داخلية . اسبابه :
1- صلابة قصرة البذرة أو الغلاف الثمري (بعض البقوليات ). 2- القصرة غير منفذه للغازات (الشعير و الشوفان ). 3- عدم إكتمال تكوين الجنين . 4- الجنين كامل و لكنه يحتاج إلى بعض التغيرات الكيماوية و الفسيولوجية داخل الجنين . 5- وجود مواد مثبطة في جنين البذرة فتمنع الإنبات (عباد الشمس) . 1- بذور الكانا و عرف الديك و البطاطا 2- بعض العائلة المركبة 3- الشقيق 4- الورد و التفاح 5- عباد الشمس تعالج بالغمر بالماء كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

20 الإرتباع Vernalization
نظرية العالم الروسي (Lysenko) تعيين وقت التكاثر الجنسي أو تحديد مدة النمو الخضري للنبات يمكن أن يحدث في البذرة في مبدأ عملية إنباتها عندما يبدأ الجنين في النمو و لكن قبل خروج أي جزء منه خارج القصرة و ذلك إذا تعرضت البذرة في هذا الوقت لعوامل بيئية معينة . كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

21 لإرتباع حبوب القمح الشتوية :
توضع الحبوب المحتوية على 50 – 70 % رطوبة في درجات حرارة منخفضة 1 – 3 ْم لمده تتراوح بين 27 – 68 يوما . كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

22 المراجع شعلان ، محمد و آخرون . أساسيات إنتاج المحاصيل كلية الزراعة جامعه الاسكندرية . عبد الجواد ، عبد العظيم وآخرون . مقدمه في علم المحاصيل أساسيات الإنتاج . الدار العربية للنشر و التوزيع . المنوفي ، أسامة و آخرون . أساسيات علم النبات . كلية الزراعة جامعه الاسكندرية . كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول

23 for attention كلية الزراعة جامعة دمنهور قسم المحاصيل د محمد زغلول