Kan Bordeaux klare konkurrencen fra ”de nye vinlande” ? 3 udfordringer til Bordeaux.

Præsentationer af emnet: "Kan Bordeaux klare konkurrencen fra ”de nye vinlande” ? 3 udfordringer til Bordeaux."— Præsentationens transcript:

1 Kan Bordeaux klare konkurrencen fra ”de nye vinlande” ? 3 udfordringer til Bordeaux

2 Bordeaux lige nu: Bordeaux har store problemer Bordeaux har store problemer Stramme regler omkring: Stramme regler omkring: - druesorter, kunstvanding og ny teknik Jordpriser falder op til 30% Jordpriser falder op til 30% Oversøiske lande – smarte navne og etiketter Oversøiske lande – smarte navne og etiketter

3 Markedssituationen i DK: Markedsandele i % af import i liter til DK: Markedsandele i % af import i liter til DK: 1999:2004: Frankrig41,8024,09 Spanien21,2014,50 Italien9,8012,70 Chile7,2016,83 Sydafrika1,804,48 Australien1,508,07 Portugal2,501,84 Argentina1,603,13

4 Kriterier for aftenens vine Sammenlignelige Sammenlignelige Hvor forskellige er vinene? Hvor forskellige er vinene? ”Vine lavet som i Frankrig” ”Vine lavet som i Frankrig” ”Holder fordommene?” ”Holder fordommene?”

5 Chateau Dutruch Grand Pojeaux, Moulis 2001 Moulis-en-médoc Moulis-en-médoc 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon og 5% Petit Verdot 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon og 5% Petit Verdot 12 måneder på eg. 12 måneder på eg.

6 Casa Lapostolle Slogan: "Chilean by Nature. French by Design" Slogan: "Chilean by Nature. French by Design" Vingården er fra 1989, fundet af Michel Rolland, som siden har været fast konsulent på vinen. Vingården er fra 1989, fundet af Michel Rolland, som siden har været fast konsulent på vinen. De producerer 4 serier - denne er standard- udgaven. De producerer 4 serier - denne er standard- udgaven. 100% merlot. 100% merlot. 86/100 hos Wine Enthusiast. 86/100 hos Wine Enthusiast. Topvinen Clos Apalta blev i 2004 nummer 2 hos WineSpectator's top 100. Topvinen Clos Apalta blev i 2004 nummer 2 hos WineSpectator's top 100.

7 Chateau La Tour Carnet 2003 Haut-Medoc 2003, 4. cru. Haut-Medoc 2003, 4. cru. 50% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 11% Cabernet Franc 50% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 11% Cabernet Franc 12-18 måneder på mindst 50% nye fade 12-18 måneder på mindst 50% nye fade Michael Rolland er konsulent Michael Rolland er konsulent Vinder af Søren Franks Bordeauxtest 13. november 2005 Vinder af Søren Franks Bordeauxtest 13. november 2005 89-92 RP 89-92 RP

8 D’Arenberg Galvo garage 2001 McLaren Vale McLaren Vale 47% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 14% Cabernet Franc, 19% Petit Verdot 47% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 14% Cabernet Franc, 19% Petit Verdot 91 RP 91 RP

9 Château d'Issan 2002 Margaux, 3. Cru Margaux, 3. Cru 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot 16-18 måneder på egefade, 50% nye 16-18 måneder på egefade, 50% nye 89 RP 89 RP

10 Viña Errazuriz - Don Maximiano Founders Reserve 1999 Chile, Aconcagua Valley Chile, Aconcagua Valley 100% Cabernet Sauvignon 100% Cabernet Sauvignon 19 måneder på 90% ny fransk eg 19 måneder på 90% ny fransk eg 91 point i Vinbladets temanummer om Chile 91 point i Vinbladets temanummer om Chile Kun overgået af Margaux 1999 og Latour 1999 i Blindsmagning. Kun overgået af Margaux 1999 og Latour 1999 i Blindsmagning.