Projekt ”Videre efter hf”

Præsentationer af emnet: "Projekt ”Videre efter hf”"— Præsentationens transcript:

1 Projekt ”Videre efter hf”
Naturvidenskabelig faggruppe: ”Alkohol – fra vugge til grav”

2 Overordnet formål Formålet er at motivere kursisterne i selve undervisningen, at øge gennemførelsesprocenten og at præsentere interessante videreuddannelsesmuligheder efter et eller to års undervisning på hf.

3 Anvendelsesorientering
Det valgte emne relaterer sig til væsentlige problemstillinger i både de unges liv og til spørgsmålet om energiforsyning i fremtiden. I forhold til videre uddannelse: Når de faglige mål er nået, har kursisterne de nødvendige kompetencer til mange af de korte og mellemlange videregående uddannelser

4 Ud af huset Feltarbejde Virksomhedsbesøg
Besøg og arbejde på andre uddannelsesinstitutioner ”Hands on” hvor det kan lade sig gøre

5 Biologi Ølbrygning Gæringsproces Cellers vækstvilkår og vækstfaser
Enzymer Ethanol som nydelsesmiddel og som trussel mod helbredet

6 Geografi Vejr og klima (herunder drivhuseffekten)
Forudsætningerne (især klimatiske) for sukkerproduktion Produktion og naturgrundlag Globale energikilder og energiforsyning Ethanol som energikilde til erstatning for fossile brændsler (1. og 2. generations bioethanol)

7 Kemi Kemiske reaktioner Organisk kemi Mængdeberegninger etc.
Bestemmelse af alkoholprocent

8 Laboratorieøvelser Gærcellers aktivitet (biologi) Ølbrygning (biologi)
Karsedyrkning (biologi) Sukker og ethanolbestemmelse (før og efter brygning) Spiring af korn Feltmåling af klimaparametre Kemiske reaktioner med alkoholer

9 Tilrettelæggelse Det meste af undervisningstiden vil gå med enkeltfaglig undervisning (vi er nødt til at være faglige før vi bliver tværfaglige). Derefter arbejder klassen i avancerede (mere end de hjemlige) laboratorier på Kold College (med alkoholbestemmelse af egne gæringsprodukter). Med lærerseminariet er aftalt et forløb om unge og alkohol og hvordan man som lærerstuderende kunne arbejde med dette emne.