Balance i energiregnskabet

Præsentationer af emnet: "Balance i energiregnskabet"— Præsentationens transcript:

1 Balance i energiregnskabet
Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

2 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Hvad har unge fokus på Lidt fokus på hvem man er og hvad man er Fokus på udseende Fokus på hvad andre ser Fokus på hvordan andre opfatter en Fokus på vægten Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

3 BMI = Bare mad indenbords?
BMI = vægten højde x højde (højde angives I meter) BMI-zoner: < 18,5 : undervægtig 18,5 – 25,0: normalvægtig 25,0 – 30,0: overvægtig > 30,0 : fedme > 35,0 : ekstrem fedme Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

4 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Hvor er taljen? Taljen siger også lidt om vægten Talje / hofteforholdet skal være i orden: THR = taljen hoften Kvinder: max 0,8 Mænd: max 1,0 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

5 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Vidde i livet Livvidden er ikke kun et tal: Kvinder: max 80 cm (88 cm) Mænd: max 94 cm (102 cm) Der er en øget risiko for følgesygdomme ved fedme hvis livvidden er større end tallene i () Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

6 Er du for fit eller for fat?
Mange unge har svært ved at tage på, fordi de bruger meget energi på bl.a. at vokse Andre har det svært med at skulle tage på, fordi de ikke har lyst til at spise Nogle unge vejer for meget fordi de af forskellige grunde spiser for meget Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

7 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Dit energibehov Afhænger af: Kropssammensætning Fysisk aktivitet Alder Køn Vægt Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

8 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Dit energibehov Alder / køn Ca. kropsvægt i kg Kalkuleret BMR kJ / døgn Mand – – – 7000 Mand 30 – – Kvinde 18 – – – 6080 Kvinde 30 – – BMR er den mængde energi du har behov for, når du ligger stille og intet foretager dig Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

9 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Dit energibehov Hvis du er fysisk aktiv, og det kan ikke helt undgås, vil dit energibehov stige Køn arbejde + let fysisk aktivitet arbejde+ middel fysisk aktivitet arbejde + høj fysisk aktivitet Mand kg 10875 kJ 12325 kJ 13775 kJ Kvinde kg 8370 kJ 8830 kJ 9490 kJ Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

10 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Energiforbrug Aktivitetsform Mand 75 kg kJ / time Kvinde 60 kg Stillesiddende arbejde 490 370 Husarbejde 850 580 Langsom gang, 4km/t 1000 930 Hurtig gang, 8 km/t 2300 2000 Svømning, 30 m/min 2200 1950 Jogging, 7 km/t 2600 2400 Cykling, 20 km/t 2700 2450 Løb, 10 – 12 km/t 3100 2900 Terrænløb 3300 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

11 Der skal være energibalance:
Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

12 Energien du indtager bruges til:
at klare hverdagen såvel fysisk som psykisk at modtage undervisning at være fysisk aktiv at holde varmen at vokse at danne depoter meget andet Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

13 Energigivende stoffer:
Næringsstofferne indeholder forskellige mængder energi: Kulhydrat 17 kJ / g Protein kJ / g Fedt kJ / g Alkohol kJ / g Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

14 Næringsstoffordeling
Din kost skal være varieret og det anbefales at fordelingen af energien fra de forskellige kilder er: Kulhydrat bør udgøre 55 – 60 E % Protein bør udgøre 10 – 15 E % Fedt bør udgøre 20 – 30 E % Alkohol bør ikke udgøre mere end: 14 genstande om ugen for kvinder 21 genstande om ugen for mænd Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

15 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Kulhydrater Primære funktion er at give energi Lagres i muskler og lever Der er tilgængelige depoter til et par timers arbejde afhængig af intensitet Komplekse kulhydrater giver mæthed i længere tid Komplekse kulhydrater giver bedre fordøjelse Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

16 Kulhydrater med højt glykæmisk indeks:
Kulhydrat bør udgøre 55 – 60 E% Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

17 Kulhydrater med middel glykæmisk indeks:
Kulhydrat bør udgøre 55 – 60 E% Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

18 Kulhydrater med lavt glykæmisk indeks:
Kulhydrat bør udgøre 55 – 60 E% Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

19 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Proteiner Strukturproteiner i hud, negle, sener, bindevæv Kontraktile proteiner sikrer bevægelse i musklerne Enzymer der er fremmer nedbrydning og fordøjelse Transportproteiner til O2 og fedt i blodet Hormoner der regulerer blodsukkerkoncentrationen i blodet Beskyttelsesproteiner der hjælper immunforsvaret Næringsproteiner i mælk, æggehvide og hvede Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

20 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Proteinkilder: Protein bør udgøre E% Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

21 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Fedt Energidepot Isolering mod kulde og varme Skjold for de indre organer Danner hormoner Sikrer transport af nerveimpulser Og meget mere Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

22 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Fedtkilder: Fedtmængden bør udgøre 20 – 30 E% Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

23 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Kostpyramiden Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

24 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Tallerkenmodellen Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

25 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Tallerkenmodellen Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

26 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
En stor fadøl (o,5 l) Energiindhold: 850 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 2,7 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 2,9 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

27 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Matadormix 1 pose (215 g) Energiindhold: 3049 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 9,8 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 10,5 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

28 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
1 pose chips (200 g) Energiindhold: 4500 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 14,5 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 15,5 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

29 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Kylling / kalkun (100g) Energiindhold: 500 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 1,6 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 1,7 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

30 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Sodavand (0,5 l) Energiindhold: 850 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 2,7 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 2,9 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

31 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Blandet frugt (100g) Energiindhold: 200 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 0,65 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 0,69 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

32 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Burgermenu Energiindhold: 5200 kJ Løb (10 km/t) for en mand på 65 kg: 16,8 km Løb (10 km/t) for en kvinde på 55 kg: 17,9 km Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

33 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
Kostkompasset Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

34 Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008
De 8 kostråd Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008

35 Og rigtig god fornøjelse
Tak for nu Og rigtig god fornøjelse Mette Riis, Hoptrup Efterskole 2008