Download præsentationen
Præsentation er lastning. Vent venligst
Offentliggjort afRasmus Lauritzen Redigeret for ca. et år siden
1
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Fedtsyrer i frisk græs Grovfoderseminar 2004 Konsulent Hanne Bang Bligaard Dansk Kvæg
2
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Fedtsyrer i frisk græs Varierer gennem sæsonen Reducerer fedtprocenten i mælken Giver sunde fødevarer ”Damper af” ved lang fortørring - og ved ensilering
3
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Fedtsyrer i frisk græs
4
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Fedtsyrer i frisk græs og kløver Østergaard et al., 1981
5
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Linolsyre i frisk græs
6
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Linolsyre – andel af fedtsyrer
7
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Fra linolsyre til CLA (C18:2) CLA (c-9,t-11) Foder Vom Linolsyre (c-9, c-12) CLA (t-10,c-12)CLA (andre …) Human sundhed Fedt % i mælk Mælk og oksekød er eneste CLA-kilde !
8
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Den årlige fedtdepression
9
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt CLA hæmmer fedtydelsen Peterson et al., 2002
10
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Årstidsvariation Lock & Garnsworthy, 2003
11
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Den ”gode” CLA i mælk Lock & Garnsworthy, 2003
12
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Linolensyre i frisk græs
13
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Linolensyre – andel af fedtsyrer
14
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Fedtsyreandel og udviklingstrin Østergaard et al., 1981
15
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Fedtsyrer i foderet …. GræsKraftfoderGræsensilage C16:020,8132,7024,00 C18:03,2920,592,90 C18:15,7425,076,32 C18:214,0016,5314,53 C18:349,151,8646,23 French et al., 2000
16
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt … og i kødet E+KKK+GG+KG CLA***0,47 yz 0,37 z 0,54 xy 0,66 x 1,08 w -6 ns 2,963,213,123,043,14 -3***0,91 y 0,84 y 1,13 x 1,25 wx 1,36 w -6/ - 3** 3,61 w 4,15 w 2,86 x 2,47 x 2,33 x French et al., 2000
17
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Færre fedtsyrer efter ensilering Frisk græsEnsilage Fedsyrer, % af tørstof2,92,0 Fedtsyrefordeling, % C140,40,6 C16:014,616,3 C16:11,71,2 C18:01,2 C18:11,71,2 C18:210,611,8 C18:368,464,7 Ukendte1,42,9 Elgersma et al., 2003
18
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Fortørring og gråvejr Dewhurst & King, 1998
19
Dansk Landbrugsrådgivning Landscentret | Dansk Kvæg S:\SUNDFODE\HBB\PowerPoint\Grovfoderseminar 2004.ppt Fedtsyrer i frisk græs Varierer gennem sæsonen -Højest i foråret og sensommeren -Falder med stigende udviklingstrin Reducerer fedtprocenten i mælken -t-10, c-12 CLA hæmmer Giver sunde fødevarer -Øget c-9, t-11 CLA i mælk og kød -Øget indhold af omega-3 fedtsyrer i mælk og kød ”Damper af” ved lang fortørring -Især i gråvejr Mindre effekt af selve ensileringen
Lignende præsentationer
© 2024 SlidePlayer.dk Inc.
All rights reserved.