Fremtidens danske fødevareklynge

Præsentationer af emnet: "Fremtidens danske fødevareklynge"— Præsentationens transcript:

1 Fremtidens danske fødevareklynge
Fremtidens danske landbrugs- og fødevareklynge 10. juni 2010 Jørgen Rosted Direktør

2 Informations- & Kommunikationsteknologi Underholdning & Fritid
Danske hovedklynger International transport Energi Entreprenør & Byggeindustri Fødevarer Forretningsservice Medicinal & Medico Informations- & Kommunikationsteknologi Mekatronik Mode & Design Underholdning & Fritid

3 Informations- & Kommunikationsteknologi Underholdning & Fritid
Opstående klynger International transport Energi Entreprenør & Byggeindustri Velfærd & sundhed Fødevarer Miljø Forretningsservice Medicinal & Medico Informations- & Kommunikationsteknologi Mekatronik Kreative industrier Mode & Design Underholdning & Fritid

4 Innovation: Kilder, drivere & principper
Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer

5 Innovation: Kilder, drivere & principper
Unikke individuelle oplevelser Global Challenges Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Welfare Challenges Global ”knowledge sourcing” & samarbejdende netværk Co-creation

6 Innovation: Kilder, drivere & principper
Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Global ”knowledge sourcing” & samarbejdende netværk Co-creation Co-creation Ny rolle for teknologi Teknologis rolle som en enabler af innovation innovation

7 De 10 største landbrugs- og fødevareklynger
Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Kilde: Monitor Group's Global Cluster Database. Data er for 2006.

8 De 10 største landbrugs- og fødevareklynger
Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Kilde: Monitor Group's Global Cluster Database. Data er for 2006.

9 Den danske landbrugs- & fødevareklynge
Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Kilde: Monitor Group's Global Cluster Database. Note: Antal beskæftigede i () for 2006.

10 De danske styrkepositioner i top 10
Område Beskæftigede Fremstilling af kød 17.596 Fremstilling af mejeriprodukter 9.555 Fremstilling af chokolade, sukkervarer & småkager 4.840 Fremstilling af øl og alkohol 4.715 Fremstilling af færdige fødevarer og ingredienser 4.273 Fiskeri og fiskeprodukter 9.315 Fremstilling af landbrugsudstyr 5.308 Fremstilling af maskiner til fødevareproduktion 4.059 I alt beskæftigede inden for styrkepositionerne 59.661 Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Samlet beskæftigelse i den danske landsbrugs- og fødevareklynge Kilde: Monitor Group's Global Cluster Database

11 Individuelle oplevelser
Velfærd & sundhed Miljø Individuelle oplevelser

12 Unikke individuelle oplevelser Velfærdsudfordringer
Eksempler hvor landbrugs- og fødevareklyngen er med til at udvikle bæredygtige teknologier Gyllehåndtering Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer 2. generations bioethanol på Inbicon i Kalundborg

13 Unikke individuelle oplevelser Velfærdsudfordringer
Eksempler hvor landbrugs- og fødevareklyngen er med til at udvikle velfærd og sunde fødevarer Nye fuldkorns-produkter Københavns Madhus Unikke individuelle oplevelser Velfærdsudfordringer Frugtsnak Mix Sunde fødevarer til daginstitutioner (lovkrav at kommunerne leverer ét sundt måltid i daginstitutionerne fra 2011)

14 Unikke individuelle oplevelser Velfærdsudfordringer
Eksempler hvor landbrugs- og fødevareklyngen udvikler individuelle oplevelser Landbrugs- og fødevarevirksomhederne arbejder i dag med at forstå slutbrugernes behov Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer Der udvikles unikke produkter med en særlig historie eller oplevelse

15 Unikke individuelle oplevelser Velfærdsudfordringer
Strategi for at skabe en af verdens stærkeste – mest innovative – fødevareklynger. Hvem er de førende klynger i dag – største og mest innovative? Hvad er klyngernes specialisering og hvor er Danmarks konkurrenter? Hvilke klynger har de bedste rammebetingelser for innovation? Hvad gør de bedste – stærke og svage sider. Unikke individuelle oplevelser Globale udfordringer Velfærdsudfordringer

16 FOR A’s rapporter kan downloades på:
Tak! FOR A’s rapporter kan downloades på: